Muas i Pimpen bzw jetzt Angst haben ?

[Smoke it]

Ja bin feuerungsmaurer komme an die Klamotten um sonst dran in sämtlichen Ausführungen. Ja habe mir 5cm streifen von der Platte geschnitten das es rund wird.

[MAYOUN]

Ich würd nichts mehr machen.
Das einzigste sinn Baffle Plates.
Hab mir auch welche sägen lsssen aber eigentlich um meine Wasser-/Tropfschalen draufzustellen.

[tille]

aus den Schamottsteinen würde ich eher nen Pizzaofen bauen, als sie im Grill zu beschmaddern

[RamJam]

Es ging vor ca. 5J beim Threadersteller um leichte undichtigkeiten/Spaltmaße etc.

Natürlich kannst du durch die Schamotte die thermische Masse erhöhen und evtl. sogar das Zugverhalten.
Nur dazu musst du dann aber auch mehr Energie aufwenden ( mehr Brennstoff z.B. Kohle, Holz usw. ) die ja von der Schamotte aufgenommen wird.
Letztendlich bekommst du einen etwas gleichmäßigeren, stabileren Temperaturverlauf hin in der Garkammer, aber notwendig ist das nicht bei einem Smoker ( Drum/Barrel ) dieser Art .
Dafür sind/ist diese Art der Smoker eigentlich nicht gedacht, ausgelegt.
Und wie schon geschrieben wurde, sind Tunning ( stellenweise auch Baffle genannt ) Plates, etwas.

Da sind andere Smoker Konzepte bedingt besser für geeignet ( z.B. Vertical Smoker ) oder wie die Selbst-Eigenbau Grillgeräte von Tail ( Quboid ) oder Som ( Don Forno ).
Die sind dann aber auch eher in Richtung Keramikgrill/Keramik-Ei ausgelegt.