da wir am Samstag das schöne Wetter nutzen wollten um die Schwalm zu erobern , hatte ich mich entschlossen , zum fast Herbstanfang - mal wieder die Rotweinente zu machen . Ich konnte sie vorm wegfahren anköcheln und wir hatten
keinen Zeitstress , weil ich an den Chari will.
Wobei ich denke , es ist sehr gut umsetzbar fürn Chari
Also nach einem wunderschönen Tag gabs dann das
die Farbe ist durch den Rotwein einfach gigantisch .
auf dem Teller sah es mit selbstgemachtem Semmelknödel und ner Wahnsinnssoße so aus .( Rotkraut verfeinert mit Äpfeln und so.)
Nahaufnahme
Mehr Bilder gabs nicht , ( außer von den vorbereiteten Semmelknödel - die waren auch total lecker ) ich hatte nach dem stundenlangem Laufen und Gucken nur Hunger und der Anschnitt blieb auf der Strecke
Alles in allem ist das die beste Ente aus dem BO , die ich kenne .
Sehr sehr zart , saftig und knusprig
LG.Heidi
!!!
