So sollte es jetzt sein,doch dann kam Karola
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Also nur ans Kleine Wasser
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Wie sagt man so schön die kleinen fangen die grossen
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Dank Karola und Kurzarbeit jeden Abend raus an den See und warten was da passiert.Natürlich Sonne auf den Bauch mit ner Halben in der Hand
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Meine zielfische beissen meistens im Dunkeln
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Manchmal haben auch die Dummen Glück
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Überraschungen gibs natürlich auch wie diesen schönen Aal
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Oder andere schleimige Brüder
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Hauptfisch war Zanderder der sich auch auch öfters zum Landgang überreden lies
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Die Abfälle turnten mich an eine Fischsuppe zu machen.Auf jeden Fall fiel auch noch genügend Fischfond an
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das ist dann alles was übrig bleibt an Filet ca. ein Drittel vom ganzen Fisch
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Einlage kommt zum Schluss nur noch ziehen
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Geschnitten auf einem Alten Hobel von Brett.Tails Kunstwerke werden nur für kalte Platten als Serviere hergenommen.Auf das die ewig halten
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Aber jetzt zur Supp.Zwiebeln,Knoblauch ,Paprika in Butter anschwitzen
Mit Brühe ablöschen
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Da passen Chapignions
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Ne Handvol TK Erbsen
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Spargel lag grad rum
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Gewürzt im Thaistil mit der Tom Yang Paste aus dem Thai Shop.Diese Zutaten dürfen auch nicht fehlen Limette und Koriander
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Fertig eingeschenkt
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Und in Kombi mit Leis
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das ganze gibs dann ab nächste Woche aus dem Wok.Ah jetzt seh ich die Friteusse fehlt da noch.
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