Also mal wieder einen Leftover Versuch gestartet ....
zwei Cornbread Stücke in eine kleine Auflaufform, das Fleisch von den Knochen getrennt, auf das Cornbread gelegt und etwas Cheddar drüber .....
In Ofen für ca. 5 Minuten, bei ca. 160° bis der Käse geschmolzen ist, schaut das dann so aus:
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konnte man das durchaus essen
OK die Idee habe ich eigentlich bei Don Marco geklaut .....
...https://www.youtube.com/watch?v=uNWunbINIV0
