Dinkel/ Roggenbrot

[Rheinländer]

Beschäftige mich schon länger mit Backen, vornehmlich Brötchen. Angefixed hat mich Bechthold, der uns beim Besuch in Rauenberg geniale Dinkelbrötchen serviert hat.
Habe jetzt mal Brot gebacken, der erste Versuch. Dinkel-Roggenbrot aus dem Plötzblog. Hat gut funktioniert und schmeckt ganz hervorraggend.Hätte 5 Minuten weniger drin bleiben können, aber so hats wenigstens ne schöne Kruste. Das nächste mal wird´s ein Sauerteigbrot!

comp_Brot1.jpg (79.05 KiB) 3103 mal betrachtet

Anschnitt:

comp_Brot.jpg (103.11 KiB) 3103 mal betrachtet

[stippkollege]

Sieht toll aus

[frank_sch]

Nee Scheibe nur mit Butter für mich bitte.

[Bäiderlasbou]

Schaut klasse aus - Du Brot - ich Schinken - DEAL ? .....

[FrankAM]

Sieht zum Anbeissen aus

[bbq-county]

Sehr geil!

[Pfeffii]

Sieht gut aus Udo.Mit Semmeln und Kleinigkeiten hab ich es schon probiert.Aber so Brot ist für Uns zwei zur Zeit noch zuviel .Also hab ich es aufgegeben sowas selber zu machen.Viel lieber kümmer ich mich um das was drauf kommt.
Wirds nächstes Jahr was in Dieburg.Wir zwei haben noch keinen miteinander getrunken

[juergen72]

Sehr schön!

[Rheinländer]

Wirds nächstes Jahr was in Dieburg.Wir zwei haben noch keinen miteinander getrunken

Bin angemeldet und habe ein Zimmer reserviert... freue mich, Dich endlich kennen zu lernen!