jassas - Gyros Metaxasoße

Für alle, denen es draußen zu kalt, zu warm, zu nass oder zu trocken ist, oder die ganz andere Ausreden haben.

Moderator: Mod-Team

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wurzel
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06.10.2019, 15:42

Hallo,

die Tage mal eingekauft...
  • 500g Tomaten
  • 400g Champignons
  • 1 rote (Spitz-)Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 g Creme Freche
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Metaxa
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer
alles bisschen kleingeschnitten und angebraten...

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Mit Metaxa abgelöscht, Tomaten dazu und nach 20 Minuten püriert und durch einen Sieb. Sahne, Creme Freche dazu...


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DM Gyros Gewürz über Nacht einziehen lassen in den Schweinenacken

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In meine neue Auflaufform... Käse drüber

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viel besser schmeckt's beim Griechen auch nicht ;-)

viele Grüße
Flo
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Jadefalke
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06.10.2019, 16:02

Sauber, hast wieder mal gekocht?
Ich hoff dir schmecken die mitgebrachten OT-Bratwürschdl :Daumen: :cheers:
CU Andy
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Pimped Weber Q100 Gas mit Stacker und Rotisse
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mortomanos
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06.10.2019, 16:44

Ich seh irgendwie keine Bilder...
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Bäiderlasbou
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06.10.2019, 17:04

mortomanos hat geschrieben:
06.10.2019, 16:44
Ich seh irgendwie keine Bilder...
Hallo Flo, schau bitte noch mal - ich kann auch keine Bilder sehen - und nach der Beschreibung, ist das ja schon Folter, sich das leckere Essen vorstellen zu müssen .... :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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wurzel
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06.10.2019, 17:06

Hi,

Test

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wurzel
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06.10.2019, 17:07

Hi,

seht ihr eins der Bilder hier?

Flo
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wurzel
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06.10.2019, 17:10

Dann mal hier...
IMG_4656.jpg
IMG_4656.jpg (103.21 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4657.jpg (97.52 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4659.jpg (96.86 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4660.jpg (86.57 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4663.jpg (132.71 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4664.jpg (82.45 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4665.jpg (60.54 KiB) 238 mal betrachtet
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IMG_4666.jpg (102.24 KiB) 238 mal betrachtet
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Bäiderlasbou
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06.10.2019, 17:17

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Jetzt seh ich die Bilder und die schauen genau so lecker aus, wie ich es mir nach der Beschreibung vorgestellt habe ..... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Thisamplifierisloud
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06.10.2019, 18:34

Jessas ! :amazed:

:Daumen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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mortomanos
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07.10.2019, 05:15

wurzel hat geschrieben:
06.10.2019, 17:07
seht ihr eins der Bilder hier?

Ja, das erste von dem Test-Post. Und alle von dem was danach kam. Danke! :twothumbs:
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Mansour
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07.10.2019, 06:59

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
06.10.2019, 18:34
Jessas ! :amazed:

:Daumen:
Das wollt ich auch gerade schreiben!

Muss ich auch mal wieder kochen. Ich denke ich muss Metaxa kaufen gehen :pfeif:
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Thisamplifierisloud
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07.10.2019, 09:05

Das Problem mit dem Metaxa ist, daß er meist nicht in der Küche ankommt. :keineahnung:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Gnom
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07.10.2019, 10:07

Das ist etwas nach meinem Geschmack! :clap:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Naschkatze
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09.10.2019, 14:07

Gestern beim Griechen:
20191008_212139.jpg
20191008_212139.jpg (87.04 KiB) 87 mal betrachtet
Gyros in Metaxasauce :lol:

Hättet zum Vergleich was von deinem Gericht benötigt. :keineahnung:
Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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flyingman
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09.10.2019, 19:44

Das kannte ich gar nicht... :keineahnung:

Der Cholesterinspiegel steigt schon beim beim Bilder schauen... #-o

Sieht aber verdammt lecker aus! :Daumen:
Cheers
fm
:cheers:
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