frontier Minionring und Sandschale??

[thaler]

Hallo Mitgriller!
Bin am Ribs zubereiten. Habe im Frontier nen Minionring gelegt den ich mit 10 Brekkies gestartet habe. Bringt es etwas auch die Sandschale dazu einzuhängen oder reicht der Ring zum Temperatur regeln und halten?

Danke für die schnelle Info!

[wurzel]

Hi,

könnte mir vorstellen dass es ohne schale heisser wird solang der Rost hoch genug ist damit kein Fettbrand entsteht gejt das auch ohne Schale. 3-2-1 kannste dann evtl nicht machen.

Flo

[mortomanos]

Nachdem es sich beim Frontier um einen Water Smoker handelt, würde ich die Schale mit Wasser füllen. Und ich würde sie auch verwenden, weil sie für erhebliche Temperaturstabilität sorgt.

[thaler]

Habe die Schale rausgenommen - läuft jetzt stabil bei 120 Grad.

[Charly_Brown]

Bin auch gerade dabei: Ribs offen, low&slow. Mit Schale und Marmorkies. Läuft seit etwa drei Stunden fast wir angenagelt!

Hab ca. 1,5kg Brekkies als Halbmond ausgelegt. Ca. 10 Brekkies zum Zünden genommen.