Eigentlich wollte ich ja gestern zum Wochenende mal ein schönes Steak grillen, leider war das Wetter mal wieder sch...
Also zu Famila und da nach Steak gekuckt.
Da gabs nun Hochrippe von der deutschen Färse als Suppenfleisch im Angebot für 7,49.
Daneben lag Ribeye-Steak vom argentinischen Jungbullen von Block für 18,99. :shock:
Hab den Schlachter mal nach dem Unterschied gefragt, die Antwort war, dass das deutsche Fleisch mehr Fett enthält.
Da hab ich dann 2 Scheiben Hochrippe a 400g erstanden und die zuhause erstmal mit der Pfanne platt gemacht. Zum Glück hatt ich grade neue Pizzateller gekauft.
Als Beilagen hatten wir gebratene Champignons und Zwiebeln, gebratenen Mais, Baguette, Kräuterbutter und Sourcreme.
Zuletzt hab ich die beiden Steaks in meine grosse Gastropfanne geschmissen und auf den Punkt gebraten.
Was soll ich noch sagen: ABSOLUT! perfekt.
Das war das beste Steak, was wir jemals hatten. Hochrippe schmeckt richtig gut als Steak und ist bezahlbar.
PS:
(Tafelspitz geht auch als Roastbeef).
