Weil der Grill ja nunmal schon heiß war Black Wattle Kohle, konnte man auch gleich was drauflegen.
Und weil meine Arbeitswoche echt heftig war, was ohne Vorbereitungszeit:
Fränkische.
ja, ich weiß. Langweilig.
Aber sooooo lecker!
Die Glut ist heftig, ständig hin und her rollen, sonst wirds schwarz.
Klappt ganz gut
Und dann sind sie fertig.
Dazu gibts sizilianische Caponata.
Eine ungewöhnliche Beilage zu Fränkischen, aber schliesslich ist heute die Eröffnung der EM in Rom.
Eigentlich war es ja anders rum. Ich wollte die Caponata ausprobieren, als Test für die Konfi von WuTo.
Hat den Test bestanden. Sehr, Sehr lecker!
Salsicce Frankonie (Brodwörschd)
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
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Fränkische sind für Kohle und Grills der ultimative Test…. …..
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
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Egal ob einfach, da hätte man einfach nur dabei sein wollen.
Was issn' Caponata ? Möchte gerade nicht googeln...
Schon mal über einen Elektrogrill nachgedacht?
Pfeffiis Rauchbomben auf dem Balkon. Dich möchte ich auch nicht als Nachbar haben.
Schon mal über einen Elektrogrill nachgedacht?
Cheers
fm
fm
Gemüse.
Auberginen, Stangensellerie, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne.
Wird geschnippelt, gebraten, vermanscht, mit Essig, Zucker und Tomatenmark vermischt, 20min gekocht und kalt gestellt.
Am nächstenTag Zimmertemperatur annehmen lassen und mit Olivenöl und Brot essen. (oder mit Fränkischen )
War Konfi-Testessen. Hat den Vorteil, dass man es vorher zubereiten kann und am Tag selbst keine Arbeit damit hat.
Hier mit Bildern und einer englischen Übersetzung: https://ricette.giallozafferano.it/Caponata.html
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
- Thisamplifierisloud
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Caponata regelt.
Der den Argumentenverstärker trägt.