Bin grade am Wintervorräte anlegen: Bacon und Bratwurst. Dabei fallen zwei kräftige Nackensteaks ab, für‘s Abendessen.
Senf-Grundierung + SPG, sonst nix.
Lentisotto: Wie Risotto, nur mit Linsen. Ich liebe das!
Hier rote Linsen, rote Zwiebeln mit Rotwein abgelöscht – trotzdem verlieren sie die Farbe…
Mit pulverisiertem Steinpilz schlunzig gekocht, zum Schluss eine gute Portion Parmesan druntergehoben. Eine Burgerpattypresse für‘s Rundeformen.
Lecker-herzhafte Low-Carb-Beilage!
Schwein gehabt – mit Lentisotto
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Wie immer höchstes Niveau und super lecker...
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut