![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
So wertvoll wie ein kleines Steak.
![Boo hoo! :-({|=](./images/smilies/eusa_boohoo.gif)
Na gut, zarte 980g...
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
2 Stunden zimmertemperiert, dann noch eine Stunde mit Salz.
Nur grobes Meersalz. Zieht das Wasser aus der Oberfläche,…
...die nach dem Abwischen mit Küchentuch trocken aussieht...
… aber beim Angrillen nicht soviel Flüssigkeit ausschwitzt, und deshalb schneller heiß und knusprig wird.
Wo wir beim Thema Angrillen sind: Klar kann man so ein Steak auch SV-vorkochen oder schonend im glänzenden Gasgrill dämpfen…
![Whistle :pfeif:](./images/smilies/eusa_whistle.gif)
Aber nicht heute! Heute gibt‘s ein Steak vom Flachgrill (viewtopic.php?p=759602#p759602)!!
Für MÄNNER!!!
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![Regeln :rules:](./images/smilies/sm2.gif)
Kohle, Feuer, Rauch!
![Dancing \:D/](./images/smilies/eusa_dance.gif)
![Dancing \:D/](./images/smilies/eusa_dance.gif)
![Dancing \:D/](./images/smilies/eusa_dance.gif)
Nach dem Branding wird das Rost hochgekurbelt. Das Abendessen räkelt sich hier auf einem Bett aus Oregano (Grüße an die Burg!
![Winke :winke:](./images/smilies/smi11.gif)
...bis zum perfekten Garpunkt.
Vielmehr gibt es gar nicht zu sagen.
Chimichuri und ein Alibi-Salat.
Wie im Schlaraffenland: Um zu entkommen, muss man sich durch Gebirge von Fleisch futtern!
Fazit: Klar sind 980g (abzüglich Knochen) zuviel für 2...
![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
Aber habt Ihr schon mal eine Tüte Chips halbvoll beiseite gelegt?
![Embarassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
![d'oh! #-o](./images/smilies/eusa_doh.gif)
![Vorbei :hang:](./images/smilies/smi6.gif)
Und ich sag's Euch, das hier war besser als Chips!
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Ein guter Gin zur Verdauung hilft. Zumindest etwas.
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)