Silvester bei Freunden

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Jadefalke
Deranderkatzenascht...
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04.01.2020, 18:26

auch wir treffen uns an Silvester mit Freunden.

Dieses mal waren wir zu Gast und jeder steuert natürlich etwas bei.

Als Vorspeise gab´s von uns kleine Häppchen mit selbst geräucherten Leckereien.
das Schlachtfeld :oops:
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und fertig schaut´s dann so aus
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DeTAILs: Schweinefilet, geräuchert auf Pumpernickel
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Räucherlachs mit Meerrettichschaumhaube
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und Oberschalenschinken
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Als Hauptgang gab´s extra importierte echte Thüringer Rostbratwürste, von einem MDV unserer Freunde ohne Bilder, weil dämlich ](*,) [-( ](*,)
und die schmeckten richtig gut, die Wurst war nicht gebrüht, aus Schweinefleisch im dicken Darm, das Brät eher fein gecuttert, ähnlich einer Weißwurst aber fester und sehr fein mit Kümmel abgewürzt. :rules:
Als Beilagen gab´s noch einen leckeren Salat und Backwerk von Naschkatze
Natürlich wurden diese über Holzkohle sauber vergrillt :rules: auch ohne Bild ](*,)

aber die bösen Geister wurden anschließend davon verscheucht. :twothumbs:
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Als Nachspeise wurde ein Orangentiramisu ](*,) Bilder ](*,) gereicht


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Allen noch einen guten Start ins Neue Jahr 2020
CU Andy
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Naschkatze
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04.01.2020, 18:43

:clap: oh ja, das war ein toller Abschluss des alten Jahres.
Das Fladenbrot ist dann auch ganz gut geworden...
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Und die Baguettes vom Heiligabend waren die besten je von mir gebackenen:
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Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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Naschkatze
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04.01.2020, 19:08

Ach ja. Es gab ja noch eine Nachspeise - Orangentiramisu. Natürlich ohne Bild, aber mit Rezept. :twothumbs:
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Endlich mal den Kopf in die andere Richtung drehen :lachkrampf:



Euch allen ein frohes, gesundes neues Jahr 2020!
Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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Bäiderlasbou
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04.01.2020, 20:51

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das kann bei so leckeren Essen nur ein super Abend gewesen sein ..... :clap: :clap: :clap:

Das schaut alles absolut lecker aus ..... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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mortomanos
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05.01.2020, 01:32

Boah, diese Häppchen... eine Augenweide! :twothumbs:
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Pfeffii
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05.01.2020, 09:03

Schöne Häppchen Andy :cheers:
Ich hab Heuer auch schon gegrillt.Was gabs als erstes Nadürlich Thüringer.Hab ja auch ein Mädel von da abbekommen. :mrgreen: :mrgreen:

So sehen die dann auf dem Grill aus
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P1060266.jpg (72.69 KiB) 943 mal betrachtet
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P1060287.jpg (94.32 KiB) 943 mal betrachtet
Hab ich fast immer vorrätig,sind aber auf Diversen Grilltreffen nicht so angekommen .So das ich die nicht mehr im Gepäck hatte.
Wenn Ihr Interesse habt kann ich Euch bis zum Franken OT mit eindecken.
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wurzel
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05.01.2020, 09:05

Hi,

ich durfte den Fladen probieren [-o<


Aber vom Baguette haste nix gsagt. Sieht super aus!
das Andere alles auch :mrgreen:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Jadefalke
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05.01.2020, 09:08

wurzel hat geschrieben:
05.01.2020, 09:05
Hi,

ich durfte den Fladen probieren [-o<


Aber vom Baguette haste nix gsagt. Sieht super aus!
das Andere alles auch :mrgreen:

Flo
Das Baguette, war ja auch schon längst gegessen, als du da warst \:D/
Außerdem wäre es altbacken gewesen. :pfeif: :-({|=
CU Andy
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wurzel
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05.01.2020, 09:18

Hi,

dann lass' mal das Rezept + Zubereitung rüberwachsen [-o<

Flo
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Hochzoll Josl
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05.01.2020, 13:06

Na das schaut ja alles richtig toll aus :Daumen:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Naschkatze
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05.01.2020, 16:19

@wurzel: Das Rezept vom Baguette sollte dir bekannt vorkommen - hab ich mir vor ein paar Jahren von deiner Seite "geklaut".

Hier der Link für alle: magisches Baguette :rules:

Und nicht verzagen. Weihnachten war ich am Verzweifeln, weil der Teig zwar ging, aber wie eine Blase zusammenfiel und der Teig batzig flüssig war wie am Anfang. :amazed:
Göga überredete mich, ihn trotzdem in den Ofen zu befördern (und nicht woanders hin) und siehe da - die besten Baguettes jemals. :bussi: Knusperkruste und innen fluffig.
Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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Jadefalke
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05.01.2020, 16:38

Naschkatze hat geschrieben:
05.01.2020, 16:19
Göga überredete mich, ihn trotzdem in den Ofen zu befördern (und nicht woanders hin) und siehe da - die besten Baguettes jemals. :bussi: Knusperkruste und innen fluffig.
😍 :bussi: \:D/
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Naschkatze
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05.01.2020, 16:45

Pfeffii hat geschrieben:
05.01.2020, 09:03

Ich hab Heuer auch schon gegrillt.Was gabs als erstes Nadürlich Thüringer.Hab ja auch ein Mädel von da abbekommen. :mrgreen: :mrgreen:
Die sind immer wieder lecker. Die Mädels und die Würste aus Thüringen. Komplett anders als Fränkische, aber geschmacklich eben ein Stück Heimat. :twothumbs:
:cheers:
Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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Thisamplifierisloud
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05.01.2020, 17:02

Warum haßt Du mich so ? :heul: :heul: :heul:

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Bäiderlasbou
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05.01.2020, 18:17

Naschkatze hat geschrieben:
05.01.2020, 16:45

Die sind immer wieder lecker. Die Mädels und die Würste aus Thüringen. Komplett anders als Fränkische, aber geschmacklich eben ein Stück Heimat. :twothumbs:
:cheers:
Also ich mag mein fränkisches Mädel und meine fränkischen Würschd ..... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ...... ;)..... würde aber immer auch mal Thüringesche probieren, aber nur die Würschd !!!!!........ :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: .... ;)
:cheers:
LG Ingo

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