Rump Steak Chimichurry Style

[bbq-county]

Geplant war es ja schon lange, aber wurde immer wieder auf die lange Bank geschoben. Letzen Winter habe ich mich öfters mal in Hexenküche verzogen und dabei sind folgende Gewürze herausgekommen:

BBQ County Spices


Wild Wings stammt von Gernegutesser, damit hat er die Wings auf der WM gewürzt.

Pulled Pork Blend stammt von Laxenhaus, der hat auf der WM unser PP damit behandelt.


Nach all dem PP, Wings und Ribs am vergangenen WE war es mir nach Rump Steak zumute. Deshalb habe ich beim MmV zwei Steaks geholt und mit Chimichurry Style behandelt.



Chimichurry Mischung für die Steaks:

- 2EL Chimichurry Style
- 8EL Olivenöl
- 1 Knobizehe

Ein paar Stunden ziehen lassen und mit 1EL Weißweinessig abgeschmeckt.



Die Steaks:



Monolith auf 300 Grad C geheizt und ein schönes Glutbett entstehen lassen:



Von beiden Seiten jeweils 3 Minuten direkt gegrillt:







Danach die Steaks von beiden Seiten großzügig mit Chimichurry Sauce bestrichen:



Und 10 Minuten in der Warmhaltebox ruhen lassen, die Warmhaltebox sieht blöd aus, deshalb dieses Foto:



Dazu gab´s gegrllten Maiskolben und grünen Salat:



Anschnitt:







Und das wichtige für Euch:

die nächsten 10 von Euch, die was bestellen bekommen 2 BBQ County Gewürze gratis, eins Eurer Wahl und eins meiner Wahl.




Allzeit gut Glut,

BBQ County

[Chinaglill]

ooohhh jaaaa

Der Teller sieht super aus, den hätte ich jetzt gerne.

Klasse

Gruß

Eric

[Rosty]

Bestellung ist raus!! wollte schon immer mal was "Neues " probieren.
Und wenn;s noch was Gratis gibt.Freu mich Drauf

[sim190274]

Sieht gut aus!
Aber warum grillst Du Carpacho


Simi

[Gabel-rein]

Hab auch bestellt, dann kann ich das ja bald nachmachen.

Kai

[Mille]

Ach Du heiliger.......

Glückauf!

Frank

[bbq-county]

Ich habe zwar die Bestellungen bekommen, kann diese aber nicht den Forennicks zuordnen.

Bitte PN, wer wer ist!!!



Gruß,

BBQ County

[bbq-county]

Heute nochmal mit schön abgehangenen Kalbstafelspitz vom MmV:




























Gruß,

BBQ County

[bbq-county]

Doppelpost...

[Rotlocke]

Sieht wie immer zu Sabbern aus

Gruß
RoLo

[Felix]

Oh Gott sieht das wieder geil aus!

[bbq pit]

Tobi das sieht echt gut aus.
Na dann werde ich auch mal irgendwann deine Gewürze testen.

Hab eine Woche zu früh bestellt.

[De dicke Bembel]

Guuude Tobias

Sieht absolut klasse aus das ganze

Ich werde auch etwas bestellen,aber das erste Gewürz das ich bestellen werde bist



































Duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Gruß Walter

[Ferkulat]

Ähhhh Yeah Baby!

Das sieht einfach genial aus.

[FLAMING PIG BBQ]

Sehr cool das läd zum nachmachen ein !!!