Dazu wurde ein 1,2 kg "Goldbroiler" aufgespießt. Irgendwie hatte ich mir das einfacher vorgestellt. Das Fixieren des Hähnchens auf dem Spieß klappte nicht. Vielleicht war das Teil auch einfach zu schwer
. Damit nichts kaputt geht, habe ich das Tier geteilt und die "Wirbelsäule" abgetrennt.Ein Teil der Produkte am Start:
auf dem Grill:
gleich noch eins
und auf dem Teller angerichtet
Das Hähnchen und die zusätzlichen Unterkeulen wurden in einer Currymarinade eingelegt.
Die Auberginen habe ich mit einer Feta-. Tomaten-, Olivenmischung belegt.
Die Pfirsiche nach dem Rezept von Gemüsegriller, dazu ein Tupfer selbstgemachten Johannisbeergelee vom meinem Vater> super, super lecker
.Die Rotisserie nehme ich mir mal später in Ruhe vor
!
Gruß
Chuck
