.::Shish & Döner Kebab Marinade

[xXBBQ_JunkieXx]

Shish & Döner Kebab Marinade
Pro 1Kg Fleisch
25g Salz
8 g Pfeffer
16g Paprika
2g Thymian
2g Kreuzkümmel
40g Zwiebeln, gerieben (im besten Fall nur Zwiebelsaft)
100g Joghurt
50g Öl

Je nach Lust und Laune in Würfel auf den Spieß, oder als Fleischscheiben auf die Rotisserie.





















Greetz Fr@nk

[heidiba]

Ohhhhhh- das sieht klasse aus . aber Hallo





LG.Heidi

[Volker]

Wow
Gleich mal gebookmarkt.


Volker

[karlsson]

Ohhhhhh- das sieht klasse aus . aber Hallo





LG.Heidi

... und dabei hat er's noch gar nicht gegrillt

[Thom]

was für ein Fleisch sollte man hier am besten nehmen?

weil ich muss das einfach testen Einfach und doch gut

[xXBBQ_JunkieXx]

Mein Kumpel steckt den Döner Spieß im Geschäft mit Kalb und Pute.
Am Besten finde ich es mit Lamm.
Schweinenacken geht auch, als nicht Moslem.

[BadenCamper]

sieht echt lecker aus. Wird getestet.

[Thom]

dann kann ich das doch eigentlich auch unters Hack mischen und davon Bällchen machen oder?

Dann aufspießen udn quasi als Köfte servieren (wenn das so heißt)

[xXBBQ_JunkieXx]

Habe da mit Hack noch keine Erfahrung, außer am senkrechten Spieß.
Das hält bestimmt nicht am waagerechten Spieß, denke ich.^^
Oder meinst abbraten und dann nen Fingerfood-Spieß rein?



Greetz

[Mille]

40g Zwiebeln, gerieben (im besten Fall nur Zwiebelsaft)

Glückauf!

Frank

[Rotlocke]

Tolles Rezept

aber ein Döner ganz ohne Knobi het nett

Gruß
RoLo

[Woody]

Auch hervorragend geeignet als Würxxmischung für die Pfanne

[Krawallbruder]

Auch hervorragend geeignet als Würxxmischung für die Pfanne

*daumen nach oben*
I LIKE!

[meisterhein]

die werde ich mal fürn Dönertürmchen ausprobieren.

[Thom]

Also hier dann die Hackvariante

Ich habe in diesem Fall nur ca 500 gr Hack genommen













ich finde immer Bilder sagen mehr als tausend Worte