1. Autor: rock
2. Vorbereitungszeit: 15 min.
3. Koch-/Grill-/Barbecuezeit: 2 h
4. Gericht für wieviele Personen?: ca. 4-6
5. geschätzte Kosten der Zutaten: gering
6. genutzte Hardware: Dutch Oven 10"
7. Zutaten:
800 Gramm Schinkengulasch
3 Zwiebeln
1 Glas Pilze
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Ananas in Stücken
1 Glas Tomatenpaprika
1 Dose Tomaten in Stücken
100 ml Tomatenketchup
250 ml Chilisoße (nicht die scharfe ;-) )
1 Päckchen Schlagsahne
frische Petersilie
8. Text zur Zubereitung:
Fleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln und als unterste Lage in den Topf geben. Pilze abgießen und in den Topf geben, danach den Mais daraufgeben. Nun kommen die Ananasstücke und dann die Tomatenpaprika. Jetzt die Tomaten, den Ketchup und die Chilisoße oben drauf. Nicht umrühren und für 2 Stunden bei ca. 180-200 Grad köcheln lassen. Zum Schluß die Sahne mit etwas frischer Petersilie unterrühren.
Bild dazu:
http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?p=2340#2340
Grüße
rock
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