Feta dekadent

[Duffman]

http://www.stilrichtung.de/bruce-gelaen ... 3god6H3Rhw

[Sporty]

Wir könnten ja Allyson einen Grill empfehlen, wenn wir wüssten, ob sie überhaupt einen Balkon hat.

Ich dachte da an den SOH (Son of Hibachi) oder wenn der Geldbeutel etwas grösser ist, ein MGE (Mini Green Egg).

Wobei wir hier ja keine Werbung machen wollen, oder Die, liebe Allyson, was aufschwatzen wollen.

Sporty

[Allysonn]

Ja, dass Allysonn hat einen Balkon. Leider ist das kein wirklicher Grund, mir einen Grill zu kaufen. Und dagegen sprechen auch noch folgende Tatsachen:

- Ich leb allein und hab nur einmal alle zwei Monate mein Kerlchen bei mir...
- Mein Balkon ist ziemlich klein.
- Mein Balkon liegt dermaßen "günstig", dass jeder einzelne Regentropfen, der auf irgendeine Straße des Ortes fallen will, erstmal durch meinen Balkon durchmuss... ebenso jede kleine Windbö
- Meine Nachbarn sind außergewöhnlich... äh unnett, so dass ich wahrscheinlich einen völlig qualmlosen und absolut geruchslosen Grill benötigte...
- wohn ich im Plattenbau und muss jede Grillerei erst gründlich beantragen
- stehen mir offiziell nur drei bis vier Grillereien pro Jahr aufm Balkon zu...


So... gibbed dafür ein passendes Hardwär-Dingsi?

Allysonn

[242]

Spontan würde mir da der Outdoorchef City Gas 420 http://www.outdoorchef.com/index.php?na ... &prod_id=1 einfallen.

Außerdem kannst Du sicher beinahe jeden hier im Forum zum Grill (od. Smoker, DO, ...) benutzen besuchen kommen.

Bringst halt Rezept und Zutaten mit

<Werbung>
Bei manchen Händlern gibt's übrigens 10% Forumsrabatt ...
http://www.bbq-county.de/shop/index.php ... uct_id=296
</Werbung>

[Allysonn]

Gas? Wenn dann Kohle! Ich liebe den Geruch von... ach geht ja nich, die Nachbarn!

[242]

ach geht ja nich, die Nachbarn!

Eben! Und auch auf den Gasi kannst Du ein Räuchertöpfchen mit Holzspänen stellen, um ein wenig Rauchgeschmack zu bekommen

[Allysonn]

Wie sehr rauchtn ein Cobb?


Und die EDIT will wissen, ob man da rein theoretitsch einen DO draufstellen könnte...

[meisterhein]

Ein Cobb raucht, denke ich, so viel wie jeder andere Kugelgrill auch. Was raucht ist das Anzünden des Brennstoffs. Aber auch diese Sache kann man so gering wie möglich halten.

z.B. mit einemLooft-Lighter oder einem Gasbrenner. Mir würde der Looft-Lighter dann eher zusagen, weil man dann weniger Sachen vorrätig halten muss und es bis zur ersten Glut nur ein paar Sekunden dauert.



Wichtig ist auch die Wahl des Brennstoffs. Vernünftige Holzkohle zündet im Allgemeinen rascher und geruchloser, wie Brikketts. Meine Empfehlung für echte Schnellzünderkohle ist die hier.



Die Grillfrage ist dann eher zweitrangig. Vielleicht wäre zur passenden Balkongröße auch ein Outdoorchef in 47cm gut. Vorteil hier das Trichtersystem, dann tropft auch nix in die Glut, was stark riechen könnte. Gut das passier beim Cobb auch nicht, aber ich finde den doch eher etwas frickelig um ihn wirklich als Hauptgrill zu nutzen.



Hierläuft grade einer. Etwas unglücklich beschrieben und auf Selbstabholung. Das hält den Preis schön niedrig.



Sollte das nicht in Deiner Nähe sein fädeln wir schon was ein, oder?

[karlsson]

Für den Balkonbetrieb find ich die Vorschläge von 242 und Meisterhein gar nicht so schlecht.

Meisterhein hat recht, den Cobb finde ich klasse als mobiles Gerät, als Hauptgrill würde ich in Deinem Fall auch eher auf einen kleinen ODC zurückgreifen. Gas oder Kohle ist dann eigentlich egal.

[bbq-county]

Wie sehr rauchtn ein Cobb?


Und die EDIT will wissen, ob man da rein theoretitsch einen DO draufstellen könnte...

Kommt auf den Brennstoff und den Räucherzusatz an. Mit guten Brekkies raucht gar nix und Räucherzusatz braucht mann bei dem Kleinen sehr wenig.

Einen DO könnte mann schon draufstellen, aber ich empfehle da eher ausrangierte Töpfe aus der Küche, weil die keine Füße haben und sich bässer auf dem Kohlekorb abstellen lassen.

Meisterhein hat recht, den Cobb finde ich klasse als mobiles Gerät, als Hauptgrill würde ich in Deinem Fall auch eher auf einen kleinen ODC zurückgreifen. Gas oder Kohle ist dann eigentlich egal.

Ich würde da den City Gas 420 vorziehen. Den kann mann rauchen lassen, wenn mann will und wenn kein Rauch von nöten ist, dann werden die Nachbarn net durch den Qualm beim Anzündern der Kohlen genervt.


Gruß,

BBQ-County