Hessische Spezialität: Kochkäs

Hier kommen die Rezeptideen für unsere Datenbank hinein.

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Felix
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12.06.2014, 22:48

Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden \:D/

Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen! :clap:

Mfg Felix
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
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frank_sch
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13.06.2014, 07:35

Felix hat geschrieben:Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden \:D/

Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen! :clap:

Mfg Felix

Hallo Felix,
hatte ich im April als Käsetest laufen.

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... it=kochkäs



lg Frank
Ich nehme eine Auszeit vom Forum, werde vielleicht ab und zu mal reinschauen. Wünsche allen weiterhin viel Spass.
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Felix
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13.06.2014, 08:21

Ja stimmt das habe ich damals sogar gesehen ;)

Ich finde es einfach genial wie der Kochkäs einem den Mund verklebt und alles so schön "yummi" macht :mrgreen:

Mfg Felix
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
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frank_sch
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13.06.2014, 08:27

Ja Kochkäse ist lecker genauso Schmelzkäse ist auch geil.


Aber lass die Finger vom Handkäs pfui bäh




lg Frank
Ich nehme eine Auszeit vom Forum, werde vielleicht ab und zu mal reinschauen. Wünsche allen weiterhin viel Spass.
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bbq-county
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13.06.2014, 09:36

Schreib doch mal die Zusammensetzung des Burgers, vielleicht ist das was für einen Burger-Kurs oder hessisch grillen :-k



Gruß,

BBQ County \:D/
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Thisamplifierisloud
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13.06.2014, 22:22

Felix ... Du bist zu langsam. :^o :^o
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Aurora
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24.07.2014, 19:19

Nachdem ich 6 Wochen warten musste, bis der Handkäse reif war, haben wir letzten Sonntag das erste Mal Kochkäse gemacht und in Gläser abgefüllt. Heute haben wir ihn dann probiert.

Fazit: LECKER
Zuletzt geändert von Aurora am 24.07.2014, 19:19, insgesamt 1-mal geändert.
You can reach a lot more with a kind word and a gun, than with a kind word alone! (Al Capone)

Ich schreie nicht, ich betone nur.
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Felix
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Ach seit Wochen habe ich die Zutaten im Kühlschrank aber ich komme und komme nicht dazu #-o
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24.07.2014, 22:29

Das macht nix, der Käs soll ja was drüber sein sein.
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Felix
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Aber nicht der Quark :-#
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Thisamplifierisloud
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](*,)
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Pepsi
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16.09.2014, 09:23

Schon lang auf meiner 2do. Gerade gemacht. Der Käse war 1 Monat "abgelaufen".

Sehr lecker. Danke für die Anregung! =D>
:winke:
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heidiba
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16.09.2014, 15:42

Habt ihr schon mal Handkäs selber gemacht ?

Bin am überlegen, damit er wird wie bei Oma ,halt .

Versuchen würde ich als Ansatz Schichtkäse statt Quark -der ist ja so schon trockener.

LG.Heidi
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16.10.2015, 17:46

Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken. :bussi:
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De dicke Bembel
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16.10.2015, 19:06

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken. :bussi:

:heul: Du Glücklischer \:D/ :sabber:
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