Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden
Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen!
Mfg Felix
Hessische Spezialität: Kochkäs
Moderator: Mod-Team
Felix hat geschrieben:Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden
Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen!
Mfg Felix
Hallo Felix,
hatte ich im April als Käsetest laufen.
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... it=kochkäs
lg Frank
- Felix
- The BOchelor
- Beiträge: 10969
- Registriert: 01.11.2006, 17:55
- Wohnort: Walldorf (Baden)
- Kontaktdaten:
Ja stimmt das habe ich damals sogar gesehen
Ich finde es einfach genial wie der Kochkäs einem den Mund verklebt und alles so schön "yummi" macht
Mfg Felix
Ich finde es einfach genial wie der Kochkäs einem den Mund verklebt und alles so schön "yummi" macht
Mfg Felix
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert.
Ja Kochkäse ist lecker genauso Schmelzkäse ist auch geil.
Aber lass die Finger vom Handkäs pfui bäh
lg Frank
Aber lass die Finger vom Handkäs pfui bäh
lg Frank
- bbq-county
- Der mit dem Bub grillt
- Beiträge: 10811
- Registriert: 12.01.2008, 22:25
- Wohnort: Limburg an der Lahn
- Kontaktdaten:
Schreib doch mal die Zusammensetzung des Burgers, vielleicht ist das was für einen Burger-Kurs oder hessisch grillen
Gruß,
BBQ County
Gruß,
BBQ County
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
Felix ... Du bist zu langsam.
- Dateianhänge
-
- 1402694347536.jpg (177.3 KiB) 13489 mal betrachtet
Der den Argumentenverstärker trägt.
Nachdem ich 6 Wochen warten musste, bis der Handkäse reif war, haben wir letzten Sonntag das erste Mal Kochkäse gemacht und in Gläser abgefüllt. Heute haben wir ihn dann probiert.
Fazit: LECKER
Fazit: LECKER
Zuletzt geändert von Aurora am 24.07.2014, 19:19, insgesamt 1-mal geändert.
You can reach a lot more with a kind word and a gun, than with a kind word alone! (Al Capone)
Ich schreie nicht, ich betone nur.
Ich schreie nicht, ich betone nur.
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
Das macht nix, der Käs soll ja was drüber sein sein.
Der den Argumentenverstärker trägt.
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
Der den Argumentenverstärker trägt.
Habt ihr schon mal Handkäs selber gemacht ?
Bin am überlegen, damit er wird wie bei Oma ,halt .
Versuchen würde ich als Ansatz Schichtkäse statt Quark -der ist ja so schon trockener.
LG.Heidi
Bin am überlegen, damit er wird wie bei Oma ,halt .
Versuchen würde ich als Ansatz Schichtkäse statt Quark -der ist ja so schon trockener.
LG.Heidi
Weniger ist manchmal mehr ;-)
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken.
Der den Argumentenverstärker trägt.
- De dicke Bembel
- V.I.P.
- Beiträge: 1981
- Registriert: 20.11.2006, 19:45
- Wohnort: Frankfurt am Main
Thisamplifierisloud hat geschrieben:Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken.
Du Glücklischer
Töchterlein Bembelinches Blog: http://rooster-cakes.blogspot.de/