Chef Paul's Chikky Rub

Hier kommen die Rezeptideen für unsere Datenbank hinein.

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tabby
Der mit dem Hund grillt
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24.08.2008, 20:53

ZUTATEN:
· 1/4 Tasse Zucker
· 2 EL Paprika
· 1 EL Zwiebelpulver
· 2 EL Salz
· 1/2 EL Knoblauchpulver
· 1/2 EL Chilipulver
· 1/2 EL Zitronenpfeffer
· 1 EL getrockneter Salbei
· 1/2 TL getr. Basilikum
· 1/2 TL getr. Rosmarin
· 1/4 TL Cayenne


Pics hab ich jetzt keine,sind bei 'nem Rub aber auch überflüssig,oder? :oops: :-k

Christian :cheers:
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xXBBQ_JunkieXx
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24.08.2008, 23:18

Paul Kirk macht echt gute Sachen finde ich!
Habe schon ein paar von seinen Rezepten getestet (inkl. diesem Rub in der original Fassung) finde sie gut. :cheers:
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karlsson
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24.08.2008, 23:26

xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:Paul Kirk macht echt gute Sachen finde ich!
....
Ich spreche ihm nicht ab, daß er Ahnung hat - aber, sein Restaurant in NYC hat mir nicht gefallen.

War jetzt 2x da, nochmal gehe ich lieber nicht hin. Da gibt es bessere.
I love to cook with wine - and sometimes I even put it into the food.
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xXBBQ_JunkieXx
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24.08.2008, 23:55

In seinem Restaurant war ich leider noch nicht. :heul:
Aber wenn ich deinen bericht lese habe ich ja nicht wirklich was verpasst. :mrgreen:

Aber mir ist beim lesen gerade wieder eingefallen das ich unbedingt dieses buch besitzen muss.
Bild
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karlsson
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25.08.2008, 08:26

Das Buch ist gut. Gibt es bei Amazonzu 'nem recht vernünftigen Kurs.
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