Gegrillte Honigbirne mit Erdbeeren

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Moderator: Mod-Team

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Gast

Zutaten:

6 Birnen
6 große Erdbeeren
1 Riegel Zartbitterschokolade
6El Honig
6El Cointreau

So geht’s:

Die Stiele entfernen und die Birnen halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und die Birnenhälfte leicht aushöhlen. Die Birnenhälften auf Alufolie legen und diese an den Seiten ein Stück hoch knicken.

Die Erdbeeren klein schneiden und mit der zerhackten Schokolade vermischen. Das Gemisch in die Birnenhälften verteilen. Über das Gemisch je 1nen El Honig geben. Nun noch über alles ein wenig von dem Cointreau träufeln.

Die Birnenhälften am besten in eine Auflaufform setzen und noch mal mit Alufolie abdecken (einzeln).

Soooo, jetzt noch zwischen 20 und 30 minuten grillen und dann: wohl bekommts….

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Die Birnen nach dem aushöhlen und schon gefüllt...
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kurz vorm Finishing aufm grill (umsorgt vom Grillmeister des Hauses ^^)
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Un Fertisch

Lg Bembelinche
(Die Fotos und das Rezept stimmen nicht ganz überein...wir haben es geändert weil es so einfacher ist...)
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Bechtholdine
Nachwuchsbeauftragte
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Beiträge: 922
Registriert: 31.07.2006, 19:47

Kaum bist du angemeldet, legst du schon los!!!!!!! :twothumbs: Sieht seeeeehr lecker aus!!!!! :respekt:
Weiter so!!!! :twothumbs:
Grüße Bechtholdine
Grillweltmeister-Tochter TB and the BBQ-Scouts
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Fleischklops
Meatloaf
Meatloaf
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Registriert: 13.04.2007, 18:43
Wohnort: Rosbach

Erstmal: Seehr lecker sieht das aus. :sabber:

Wie schafft ihr es denn, die Birne auszuhöhlen? Das Kerngehäuse ist doch bestimmt noch drin, bei eurer Variante, oder?

:cheers:

Klops
Chari SuperPro mit SFB, ProQ-Excel, Weber Q100, Weber OTG 57 und ´nen Landmann-Tankengrill als AZK-Halter

Geklaute Ideen sind gesparte Energie!
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