Pizzastein von Sporni

Auf dem Prüfstand - Mitglieder testen Grillgerätschaften

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Thisamplifierisloud
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Sporni war so nett, mir für den Moonraker auch so ne 8-eckige Wunderfliese zu machen.


Gleich mal in die Kugel gelegt (wie üblich mit Kohlen zu sparsam, habe ich korrigiert).
Da viele von Euch über mangelnde Oberhitze geklagt haben :
Bei der Gelegenheit meine Idee umgesetzt, im Oberstübchen des Monnraker
nen Wärmestrahler für die Oberhitze zu platzieren. Großmutters alte Butterpfanne
kommt zu neuen Ehren :
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20 Min. Vorheizen. Das thermometer zeigte 250 Grad zwischen Spornirit und Pfanne.
Knapp 10 Min. später : Fertig : Meine erste Pizza !!!
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Fazit :

Boden dünn & knusprig. Belag durch. Aber noch sehr suboptimal

Fehler 1 : Oetker Pizza Teigmischung : schmeckt mir nicht, trotz Aufpeppen mit Bier und Öl.
Fehler 2 : Das mit der Oberhitze funzt noch nicht gut genug : noch mehr Kohlen nach oben.
Fehler 3 : Die Tomatenpampe war ne lieblose Fertige Spaghettisosse von Feinkost Albrecht.

Und im Oberen Wärmestrahler gehen die Kohlen aus.

Die Fehler werde ich abstellen. Trotzdem bin ich stolz auf meine ersten 3 Pizzen !

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ein paar Tage später :

Uuaaah! geht doch ! \:D/

So. Fehlerquellen sind eliminiert. :-({|=

- Nicht an Kohlen gespart : 4 unten und 4 oben in Omas Butterpfännchen für die Oberhitze.
(HotCoconuts, nicht normale Briketts !). Hab 6 Pizzen gemacht,
die Kohlen hätten für bestimmt 10 gereicht.
- Teig selber gemacht. Geht doch !
- Pampe selbergemacht. Geht doch !
- Die Kohlen im Oberstübchen gehen nicht mehr aus, wenn man sie zwischen den Pizzen
mit einem Taschenventilator zur Arbeit ermuntert.

Nur ein Wort : Köstlich. Göga-sicherer Boden, dennoch knusprig und schön dünn.

Ein Pizza dauert 7 Minuten.

Nur noch eine Korrektur nötig : Diesmal war die Oberhitze etwas zu brachial,
nächstes mal nehme ich 5 unten, 3 oben.


Natürlich Bilder, auf daß Ihr sabbernd am Bildschirm hängen möget !
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Der Boden GöGa-sicher :
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Am nächsten Wochenende :

Ihr dürft mich Don Luigi nennen. Bild

Auf meinen Oberhitzengenerator (s.o.) habe ich diesmal versuchsweise verzichtet.
Geht zwar auch so, aber irgendwie war´s mit besser !
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Bild
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Andreas
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geeeeiiiiilstens kann man da nur sagen :mrgreen: :mrgreen:
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Gast

Wow :respekt: :twothumbs:

Der SPORNIrit ist das geilste Teil zum Pizzabacken ;)
Sag ich doch schon seit Jahren :mrgreen:

Gleich noch ein Tipp:

"falscher Hase" auf dem Stein ist der Hammer :pfeif:

gruß, praktifix :prost:
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Thisamplifierisloud hat geschrieben:
Bild
Sehr "fein geschafft" ! =D>

:-k
Aber sag´ mal, hast Du im "Backwahn" das Essen vergessen?
Oder hast Du schon einen Vertrag mit Bofrost...? :mrgreen:

Grüße,

Sporni
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Thisamplifierisloud
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das Essen vergessen?
Im Leben nicht ! :mrgreen:

Oder hast Du schon einen Vertrag mit Bofrost...?
Nee, nee, Meister Sporni ! Ich hab die eingefroren und nehm sie mit auf Arbeit.
Wir haben da einen Sandwichtoaster, das pack ich die Pizzen
Calzone-mässig drauf.

Und dem Kantinenwirt ein Schnippchen geschlagen !

:-({|=

EDIT : Nachtrag : seit ich diese Fliese habe, rühr ich keine TK-Pizza mehr an.
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Praktifix hat geschrieben: Gleich noch ein Tipp:

"falscher Hase" auf dem Stein ist der Hammer :pfeif:

gruß, praktifix :prost:
äh, geht das so wie Redneck´s Meatloaf? Bitte mal Einzelheiten :mrgreen:
Nachahmung wird angestrebt \:D/
Das wird schon wieder!
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Andreas
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Und dem Kantinenwirt ein Schnippchen geschlagen !
des war jetz fies, zufällig leite ich eine kantine :keule: :keule: :keule: :keule: :pfeif: :pfeif: :pfeif: :pfeif: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Thisamplifierisloud
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@Anderl : Nicht böse sein ... \:D/

Nein, so übel ist unsere Kantine eigentlich nicht.
Aber gegen ne Pizza aud eigener fertigung kann er beiim besten Willen
nicht anstinken !
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