Walnusskohle

Auf dem Prüfstand - Mitglieder testen Grillgerätschaften

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urkman
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21.09.2015, 17:46

HiHo

Göga rief mich von der arbeit an und fragte, ob 5 kg briketts aus irgendnem kokosnuss oder so für 5 euro günstig sind. sie könnte da was über ihre gewerkschaft bestellen...

klaro - hab ich ihr gesagt - immer her damit :-)

heute hat sie es mitgebracht :pfeif: :pfeif:

kennt das wer?

am samstag starte ich mal nen testlauf.

hört sch cool an und schaut ziemlich mächtig aus. naja die praxis wird es zeigen.

vorallem "zartes fleisch durch walnuseffekt" :mrgreen: :mrgreen:
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MAYOUN
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21.09.2015, 19:11

Sieht fast schon aus wie die Kaminbriketts ausm Baumarkt.
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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Pepsi
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21.09.2015, 19:22

Nach Blick in deren Onlineshop zumindest ein schlanker Kurs.
Bin mal gespannt was Du sagst... :-k
:winke:
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Sporty
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22.09.2015, 06:01

Testen, die Teile sind mir nicht geläufig. :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Bäiderlasbou
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22.09.2015, 08:13

Da setze ich mich mal mit auf die Bank und bin gespannt auf das Testergebnis..... :cheers:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Don Marco
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22.09.2015, 08:27

"Walnuss Effekt" :tease:

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juergen72

22.09.2015, 08:32

Walnüße enthalten reichlich Gerbsäure -> Effekt auf Fleisch?

:-k
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Don Marco
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juergen72 hat geschrieben:Walnüße enthalten reichlich Gerbsäure -> Effekt auf Fleisch?

Es wird bitter :mrgreen:

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bbq-county
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22.09.2015, 08:51

Don Marco hat geschrieben:
juergen72 hat geschrieben:Walnüße enthalten reichlich Gerbsäure -> Effekt auf Fleisch?

Es wird bitter :mrgreen:

DM
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22.09.2015, 08:58

Walnüsse sollen den Cholesterinspiegel. Wenn das auch für Walnussrauch gilt, ist das der Freibrief für gesundes Bauch oder Nacken grillen. :mrgreen:
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22.09.2015, 10:32

Das ist ja keine Kohle, sondern "nur" gepresste Walnussschalen - ähnlich den bereits erwähnten Kaminbrikett aus Hartholz.
Die muss man erst mal ausbrennen lassen und verwendet dann die Glut.

Anders ist es z.B. bei den Kokosnussschalen und Greekfire - die werden erst verköhlert und dann gemahlen und gepresst.
LG
Thomas

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Wenn es nicht gut wird,
ist es noch nicht das Ende.“
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22.09.2015, 10:45

Ja, wir haben die mal getestet und finden die für Keramikgrills völlig ungeeignet, wenn man die Sauerstoffzufuhr drosselt fangen die an sehr intensiv zu qualmen, sogar so intensiv das unsere leidgeprüften Nachbarn sich beschweren.
Vielleicht sind die gut für Schwenker oder Offset-Smoker aber wir haben nach einmaligem Test das Interesse an weiteren Versuchen verloren.
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juergen72

22.09.2015, 10:58

Warum die Nüsse nehmen wenn ich nen ganzen Baum hier habe...
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22.09.2015, 11:19

Alles was nicht verköhlert ist, kann nur zum direkten grillen oder als Räucherzusatz auf einem Brekkiebett genutzt werden, sonst wird´s ecklich vor lauter Qualm.
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Heliboy
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25.09.2015, 09:24

Und, wurde das schon getestet?
Habe ich noch nie gesehen sowas.
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