SAfire unter der Wärmebildkamera

[Mumai]

Hoi,

wenn sich jemand jetzt denkt, och ne schon wieder so ein Test dann muss ich dazu sagen, ja. Eigentlich kam ich zu dem Test wie die Jungfrau zum Kind. Ich dachte mir einfach das es intressant wäre wie der SAfire unter der Wärmebildkamera aussieht. Und da unser Büro über eine Wärmebildkamera verfügt und ich mal was sinnvolles zum Forum beitragen wollte ergab eines das andere...

Zum Aufbau und Produkt sowie Live bilder brauche ich ja nichts mehr beitragen, das haben andere schon zur genüge.

Etwas irrtierte mich aber leicht

...Zum Anzünden oder wieder Anzünden das Grills keinen Alkohol, Benzin oder ähnliche Flüssigkeiten verwenden.

Naja, ein Schutzbier war trotzdem dabei, aber wasn zweideutiger Satz

So, nach dem Späßle noch was zum Thema Antihaftbeschichtung

Wenn kein Grillgut auf dem Rost liegt dürfen die Briketts nicht länger als 10 Minuten im SAfire Roaster brennen wenn Rost und Deckel aufgelegt sind. Der Rost kann sonst durch Überhitzung beschädigt werden

Und das sagt Wikipedia dazu

Die bekannteste Anwendung ist sicherlich die Antihaft-Beschichtung in Pfannen und Töpfen. Sie selbst haftet, weil das Metall der Pfanne angeraut wird, beispielsweise mechanisch durch Sandstrahlen oder chemisch durch Säuren. Danach wird das PTFE mit Druck aufgetragen und so von den zahllosen kleinen Unebenheiten der Pfanne festgehalten. Die Bindung erfolgt somit mechanisch und nicht chemisch, weshalb die Oberfläche meist nur wenig kratzfest ist. Die Oberseite der Beschichtung bleibt jedoch glatt und verhindert so das Anbacken des Gargutes.

Viele Anwendungen gibt es aber auch im industriellen Bereich, als Antihaft-Beschichtung in der Textilindustrie oder in Formen bei der Kunststoffbearbeitung und in der Dachsanierung als Dachbeschichtung mittels einer elastischen Acryldispersionsbeschichtung.

Im Zusammenhang mit Teflonpfannen wird häufig ein Verdacht auf krebserregende Substanzen in der Beschichtung geäußert. Die gefährlichen fluorierten Verbindungen treten allerdings nur bei starker Überhitzung auf (je nach Quelle ab 202 °C bis 360 °C). Daher sollte eine Pfanne nicht länger als drei Minuten leer erhitzt werden. Bei Induktionsherdplatten rät das Bundesinstitut für Risikobewertung von der Erhitzung leerer Pfannen ab, da diese zu schnell die kritische Temperatur erreichen.[12] Kratzer in der Beschichtung sind ebenso unbedenklich wie sich ablösende Beschichtungspartikel, da diese wieder ausgeschieden werden.

Zum Aufheizen des SAfire habe ich einfach sechs Brikets (Grillis) genommen.

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Jetzt die Bilder im Abstand von 1-2 Minuten nachdem die Briketts durchgeglüht waren

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Die Wärmeverteilung der Grillplatte nach knapp fünf Minuten

Von innen nach außen im Abstand von etwa 5-6cm
Mitte Grillplatte nach außen 195°C/190°C/186°C/174°C und am Rand ganz außen 160°C

nach knapp 10 Minuten


Von innen nach außen im Abstand von etwa 5-6cm
Mitte Grillplatte nach außen 275°C/264°C/252°C/235°C und am Rand ganz außen 226°C

Dann den Deckel aufgesetzet

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Mich hatte ja intressiert wie "heiß" der Grill aus wird un ob man diesen bedenkenlos auf einen Tisch stellen kann Fatiz: Kann man, kein Problem

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Wärmeverteilung vom Griff weg nach unten zum Fuß im Abstand von ca. 6-8cm

vom Griff weg 50,3°C/53°C/55°C/ An der Deckelverbindung zum Unterteil 46°C/50°C und ganz unten am Boden 40°C

Und nochmal nur die Brikets

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Zum Schluss dürfte er noch ein bisschen für mich Backen. Hat gefunzzt!

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Mein Fazit:
Ich denke die Temperaturverteilung passt. Klar kommt es hier immer auf den Brennstoff an. Wie schon beschrieben sollte man beim Deckelabnehmen etwas auf seine Pfoten schauen, nicht das man sich hier brennt. Der SAfire wird außen gar nicht so heiß wie gedacht. Ich denke die Werte an der Außenhaut sind vertretbar. Mit etwas Daniel Düsentrieb Eifer dürfte auch das abdecken einiger Lüftungsöffungen kein Problem sein, so dass man dann wirklich in den Low and Slow Bereich kommen kann.
Ich mag den kleinen und werde Ihn noch das ein oder andere Prüfen. Dat Ding kommt mit ins Büro! Für was haben wir den schließlich ne Dachterasse.

LG Mumai

[Sporty]

Danke dir, waren interessante Bilder dabei.

[Gnom]

Finde ich echt cool!

Dank und Gruß
Gnom