candle light

[Corto]

kein Plan, ich sag mal ja

Lös endlich auf

[bambusmarkusmybbq]

ja funktioniert mit geschlossenem deckel auf 100°c zu kommen mit 4 teelichtern(0,5l bei 15° start,-und umgebungstemperatur)
klappt bei mir aber nur mit geschlossenem deckel....ohne deckel kam das wasser nur auf 96°c
gruß, markus

[Frank Zane]

Wo sind die Abschnittbilder von den Eiern?

Gruß

Mike

[Trantor]

und wielang hat es gedauert ?

[grillkennix]

Ein oder zwei Dotter? Auweia...

[D.D.]

Bleibt nun abzuwarten ob dieser Versuch nicht einen Wechsel in der DO Küche bringt und Rezpete nun von Angaben zur Teelichtanzahl begleitet werden.

[obl]

Bleibt nun abzuwarten ob dieser Versuch nicht einen Wechsel in der DO Küche bringt und Rezpete nun von Angaben zur Teelichtanzahl begleitet werden.

[Thisamplifierisloud]

Was hab ich gewonnen ?

[Locutus of Borg]

Ein Teelicht hat ca. 40 Watt Heizleistung -> ca. 160 Watt

[D.D.]

Ein Teelicht hat ca. 40 Watt Heizleistung -> ca. 160 Watt

Dieses Wissen wird die ersten Versuche für CL Schichtfleisch um einiges erleichtern und sicher ein gewichtiger Teil der neuen Generation der DO Kochbücherer sein

[Pepsi]

Ein Teelicht hat ca. 40 Watt Heizleistung -> ca. 160 Watt

Dieses Wissen wird die ersten Versuche für CL Schichtfleisch um einiges erleichtern und sicher ein gewichtiger Teil der neuen Generation der DO Kochbücherer sein

und ich lass mir schonmal Teelichtketten für die CL-Ring Methode bei Longjobs patentieren...

[Locutus of Borg]

Tja ich hab schon gesucht aber ich finde keinen wert für "ein Grillbrikett"
Dann wäre das umrechnen der Rezepte leicht

[mortomanos]

Folgende Quelle besagt zumindest, dass bei einem enghalsigen Erlenmeyerkolben (abgedeckt mit einem Uhrglas) zwei Teelichter ausreichen, um die Flüssigkeit von 100ml Wasser binnen 25 Minuten zum Köcheln zu bringen, jedoch unter einer höheren Umgebungstemperatur. Hier wird die Heizleistung jedoch zwischen 10 und 30 Watt berechnet.

Das interessante an dem Versuch ist jedenfalls, dass die Abdeckung des Gefäßes die Schlüsselrolle spielt.

[obl]

Laßt das mal den Gunther lesen

Sein Fornostar läuft, da hat er vielleicht noch kapazitäten frei!!

Ich hole schon mal Bier und Popcorn

[mortomanos]

Laßt das mal den Gunther lesen

Die hervorragenden Messreihen von Som sind für mich sowieso immer inspirierend und befruchtend. Deshalb fand ich den Link ja ganz besonders interessant (abgesehen davon, dass mir bei so einem Physiklehrer bei weitem mehr Interesse für sein Fach geweckt worden wäre).