Woger Ei - Einweihungsgrillen - Tips ?

[dirkdeus]

Wenn du mit einem Spot in der Mitte arbeitest kannst du am Rand schön hochziehen. Und da brennt auch fast nix an.

[bbq_nulli]

Danke an allen das hilft mir beim nächsten mal dann die Temperatur zu regulieren .

Tolles Forum hier !

war auch sehr Lecker besser als auf dem 3-Bein (würslt und fleisch war viel saftiger)...hab auch viele Bilder gemacht die kommmen Donnerstag wenn ich dazukomme in einem neuen Thema.

die restlichen Kohlen hab ich rausgenommen war nicht mehr viel davon übrig ,da ich das Ei in der Wohnung habe. ( hab eine nette kleine Terasse aber hier wird gern gestohlen) :(

zu der Kohle von Raiffeisen auch ein Thema ? ich fand die nicht übel warne große stücke und sah auch sehr gut aus. ( ein stück Rinde war drinn das hab ich dann rausgenommen weils beim durchglühen der Kohle plötzlich so aus dem Ei qualm.

[dirkdeus]

Klasse das es ein Erfolg für dich war.

Zur Kohle: nimm die Vorschläge oder Tipp der erfahrenen Eier - ownern an. Teste die vorgeschlagen Guten Sorten und teste damit.
Und zünde einen Spot in der Mitte an. Verfahren bei den Sorten immer gleich.

[honza]

Wurde ja schon viel richtiges gesagt.

Wenn das dein erster Grill mit Deckel ist. Dann vergiss bitte ganz schnell das ablöschen mit Bier. Bei Fettbrand einfach Deckel zu und gut.

Und setz die Rosterhöhung vom Mono mit auf Deine Liste. Das macht Direktgrillen entspannter wenn der Abstand zur Glut größer wird.

Kohle nehm ich auch die Sommerhit und bisher keine Probleme.

[bbq_nulli]

wie meint ihr das mit einen Spot in der Mitte zünden ?
ohne Gasbrenner - Heißluftföhn - oder ähnlichem ?

ich leih mir mal von einem Kumpel den Anzündkamin von Weber aus. ( da bauch ich keine Gas , Strom ) einfach altes Zeitungspapier unten rein und in das Ei stellen ,Deckel oben offen lassen und unten auch komplett offen .

obs so eine Grillerhöhung wird weis ich noch nicht , hab die schon viel selbstbau sachen gesehn die mir sehr gut gefallen haben . Deflektor,Pizastein,Gußeisenrost, usw. kommt schon teuer genug .

VA Edelstahl ist kein Problem , Plasmaschneider oder Lasern das machen mir gute Freunde in der Arbeit.

[Dermitschneefeuermacht]

wie meint ihr das mit einen Spot in der Mitte zünden ?
ohne Gasbrenner - Heißluftföhn - oder ähnlichem ?

ich leih mir mal von einem Kumpel den Anzündkamin von Weber aus. ( da bauch ich keine Gas , Strom ) einfach altes Zeitungspapier unten rein und in das Ei stellen ,Deckel oben offen lassen und unten auch komplett offen .

Du brauchst keinen AZK im Ei.
Dein Ei ist ein AZK.
Leg einfach einen Anzünder in die Mitte auf die Kohle und leg ein paar Kohlen drauf. Dann schliesst du den Deckel mit geöffneten Klappen oben und unten.
Thats it.
Geht natürlich schneller mit nem Looftlighter oder Gasbrenner, aber so funktionierts auch.

Liegt diesen Eiern eigentlich keine Gebrauchsanweisung oder DVD bei?

[Sporty]

Liegt diesen Eiern eigentlich keine Gebrauchsanweisung oder DVD bei?

Kurz gesagt nein.

1 DIN A 4 Blatt, wie er zusammengebaut wird. That's it.

[Andreas]

Liegt diesen Eiern eigentlich keine Gebrauchsanweisung oder DVD bei?

Kurz gesagt nein.
U
1 DIN A 4 Blatt, wie er zusammengebaut wird. That's it.

Nachdem es hier im Forum so viele Eier gibt, koennte ich auf ne DVD verzichten. Aufbauanleitung langt. Der Rest ergibt sich aus den vielen eierfreds. Und zur Not geht immer jemand ans Telefon oder gibt tips via pm. Hier wird niemand alleine gelassen

[Sporty]

Liegt diesen Eiern eigentlich keine Gebrauchsanweisung oder DVD bei?

Kurz gesagt nein.
U
1 DIN A 4 Blatt, wie er zusammengebaut wird. That's it.

Nachdem es hier im Forum so viele Eier gibt, koennte ich auf ne DVD verzichten. Aufbauanleitung langt. Der Rest ergibt sich aus den vielen eierfreds. Und zur Not geht immer jemand ans Telefon oder gibt tips via pm. Hier wird niemand alleine gelassen

Stimmt

[Holgi]

Vielleicht bietet ja bald einer den kleinen "Eier-Führerschein" an

[bbq_nulli]

Und setz die Rosterhöhung vom Mono mit auf Deine Liste. Das macht Direktgrillen entspannter wenn der Abstand zur Glut größer wird.

welche Rosterhöhung vom Monolith meinst du genau ? da gibts vom BGE auch so Rosterhöhungen 2 oder 3 Stöckig

oder meintest du eher sowas "Monolith Distanzstück für Grillrost / Pizzastein"
oder "Monolith Grillrost Erweiterung" ?

passen die sachen vom Mono zum Woger Ei? BGE scheint mit zubehör da teurer zu sein.

-Pizzastein
-Deflektorstein + Distanzstück
-Thermometer
-Ventil Deckel --- wie sieht der Ventil Deckel beim Mono aus ? (unterscheide zum BGE ? )
fehlt noch was wichtiges ?

frag dann einfach mal bei Monolith nach was mich das alles kostet

hat jemand ein Bild vom Gusseisenabluftventil des Monos ? (kann mich noch nicht entscheiden BGE oder Mono )


Gussrost empfehlung fürs Woger-Ei ?

[honza]

welche Rosterhöhung vom Monolith meinst du genau ? da gibts vom BGE auch so Rosterhöhungen 2 oder 3 Stöckig

Ich meinte das hier http://www.amgrill.de/epages/62455639.s ... cts/201007

oder einfach was basteln das den Grillrost anhebt.

Wenn du da Beziehungen hast findest du hier Anregungen http://www.ceramicgrillstore.com/big-gr ... e-rig.html

Die mehrstöckigen Roste sind erst fürs indirekte grillen von grösseren Mengen interessant.

[bbq_nulli]

Hallo,

wir verkaufen nur an den Handel. Bitte dort anfragen!
Deflektorsteine sind aber z.Zt. nicht erhältlich!

Viele Grüße,

Matthias Otto
MONOLITH Grill GmbH

tja dann hab ich wohl pech gehabt , wer hat noch einen Tip wo mann alles zusammen am besten bestellt ? ( aber ohne Deflektorstein , die anderen sachen auch unintressant )
hab wo gelesen das die auch ohne Händler versenden.

[McDotter]

hab hier meinen Deflektorstein mit Rosterhöhung bestellt:

http://www.amgrill.de/Kamado-Joe-Deflektorstein

Der welcher gesendet wurde sah zwar anders aus als auf dem Bild, aber passt und der Preis für beides im Paket stimmt auch !

[bbq_nulli]

kannst mal ein Bild zeigen wie das bei dir aussieht wenn der Deflektor im Woger Ei hängt ?