Um es gleich vorweg zu sagen: Ich habe einen kleinen Messgeräte-Tick
(auch wenn ich weiß: Wer viel misst, misst viel Mist. 
)Wir haben unter anderem zwei Super-Fast Thermapen (Genauigkeit 0,4°C) fürs Grillen / Braten / Kochen und als Referenz ein Präzisionsthermometer ("Grundgenauigkeit 0,1°C / Fühler ist im Bereich von 0 bis +100 °C auf das Gerät kalibriert und wird als Referenzgerät zum Kalibrieren teurer Messsysteme empfohlen.").
Nun zur Sache: Mehr durch Zufall bin ich über ein Einstichthermometer von Conrad (Hausmarke "Voltcraft") gestolpert und habe gleich mal 2 Stück davon bestellt. Das interessierte mich doch sehr: Für 14 Taler eine Genauigkeit von 0,5°C? Und noch zum selber "Kalibrieren" (zumindest 0-Punkt, keine Steigung)?
Die Thermometer wurden natürlich gleich im Vergleich getestet:
+ längere, wenngleich auch minimal dickere Einstechnadel (Spitze) als beim Super-Fast Thermapen!
+ nur minimale Abweichungen der Messungen!
+ (sehr) schnelle Ansprechgeschwindigkeit *)
+ Gehäuse ist wasserdicht (nach IPX7)
+ Min. und Max. Speicher ohne Tastenbedienung
+ Hold-Funktion
o Gehäuse ist mittelmäßig verarbeitet, aber für den Preis immer noch TOP!
- im Vergleich zum Super-Fast Thermapen ist das Display deutlich kleiner!
*) Eines von den beiden Thermometer war annähernd genauso so schnell, wie die Super-Fast Thermapen, das andere hinkte gefühlt um knapp 1 Sekunde hinterher.
Von einer gewissen Streuung in der Ansprechgeschwindigkeit muss man wohl ausgehen. Das ist aber keinesfalls dramatisch! Die Genauigkeit ist für unsere Zwecke absolut spitze. 
Gut, dieses ist nur eine Momentaufnahme und kein Langzeittest (Haltbarkeit); doch das Thermometer macht einen vernünftigen Eindruck zum kleinen Preis!
Zu beziehen bei den üblichen Verdächtigen:
http://www.voelkner.de/products/156187/ ... HACCP.html
http://www.digitalo.de/products/166222/ ... HACCP.html
http://www.conrad.de/ce/de/product/123320/
, aber offensichtlich fällst du kein leichtfertiges Urteil sondern weißt worüber du schreibst 
