1. Ich stelle hier kein Rezept ein, das ist vorerst noch unter Verschluß.
2. Ich bekomme keine Provision oder so von MaxBax, ich will Euch einfach mal von den Rippchen vorschwärmen.
Die Rippchen gibt´s da als TK-Ware. Wenn ich das richtig in Erinnerung habe sind die TAILe von Schweinen aus Serrano.
Erster großer Pluspunkt, alle einzeln verpackt:
Alle um die 700g, +/- 30g, so hat mann bei allen Strängen die gleiche Garzeit:
Riesen Dinger, die Rippchen, die ich hier sonst so kriege, sind nur so lang wie das Schneidebrett:
Sehr schöne Marmorierung, ordentlich Fleisch drauf:
Nach dem Grillen:
Frau Lehrerin äußert sich eher selten zur Fleischqualität und Konsitens, aber diesmal hat sie sich nach dem ersten Bissen fast überschlagen wegen des Fleischgeschmacks.
Die Rippchen schmecken schön dezent nach Schwein und mann bekommt eine traumhafte Fleischkonsistenz hin.
Und das Beste: 5,40€/kg da zahlt mann bei manchem Metzger mehr für schlechtere Qualität.
Insgesamt war ich von den Preisen bei MaxBax positiv überrascht. Die richtig guten Metzger hier bei uns sind gleichteuer oder etwas teurer.
Vor dem nächste Training, werde ich unseren Laxenhaus bei MaxBax vorbeischicken müssen
Allzeit gut Glut,
BBQ County
! Wenn es nur nicht so weit wäre zu Max ...
ich sollte da auch mal hinfahren, da geht doch bestimmt auch was mit´ner fahrgemeinschaft 
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