Nach dem ich schon letztes Jahr über einen Chari nachgedacht habe, war es dann letzten Samstag dann endlich soweit - Kauf des Charis bei Praktiker mit 20%! Freude war natürlich riesengroß. Ich hab ihn dann gleich noch zusammengebaut. Im fertigen Zustand hab ich festgestellt, dass die SFB nicht 100% schließt und mich daran mit einem Gummihammer zu vergehen - sollte mir nicht in den Sinn kommen. Das nächste Übel habe ich dann festgestellt, als ich die Roste ausgepackt hab!
Beim Kohlenrost der großen Grillkammer war eine Strebe verbogen!
Ende vom Lied: Vater geholt und der ist am Montag sowieso nach Chemnitz und hat beides gleich mal mitgenommen. Montag abend war dann einen "neue" SFB (vom Austellungsstück) da und das Rost haben sie dort grade gebogen...da brauch ich nix zu sagen!
Laut meinem Vater (Handelsvetreter für Werkzeug), wollten die im Praktiker nicht einen neuen Karton aufmachen und schraubten von ihrem Ausstellungsstück die SFB ab! ERBÄRMLICH....
Mir sollte es egal sein - das Rost war grade und ich hatte eine SFB die 100% schließt. Das Einbrennen hab ich aber verschoben, zwecks Zeitmangel.
Gestern war es dann soweit - 18:00 Start mit dem Ziel spätestens um 24 Uhr noch so ne Fleischscheibe aufzulegen.
Gesagt getan - im Forum die Einbrenneinleitung aufs Laptop und los gehts!
Abgewaschen, dann den Guten komplett mit Palmin versorgt und den ersten dreiviertelsten AZK hinterher.
Alles kein Problem, nach einen Stunde und zunehmenden Regen hab ich mich dann doch entschlossen den Chari auf die überdachte Terrasse der Oma zu fahren und dort weiterzumachen. (Problem: relativ windgeschützt und damit nur normaler Luftsauerstoff zum Regeln)!
Hab ihn dann nochmal komplett außen und die Roste mit Palmin versorgt, in die SFB nen halben AZK rein und auf die große Grillfläche zur SFB noch nen halben.
Temperatur war bei ca. 225° F ... da ich ja aber laut Anleitung zw. 250 und 300 liegen sollte, hab ich noch ein Scheitel Birke dazugegeben und siehe da - mir waren bei 275°F!
Ich hab dann ne halbe Stunde zugeguckt, dass sie nicht mehr steigt und bin dann für ne halbe Stunde mal ein blondes schnippen gegangen.
Doch dann kam der große Schock, als ich wieder bei meinem Patient war und auf einmal die SFB Ekelblasen bekamen...
fix auf Thermometer geschaut und es waren ~250°F!
Da war der Abend dann auch sofort gelaufen und die Fleischscheibe wollte ich dann auch nicht mehr auflegen, sondern lieber daneben sitzen und noch eins schnippen (Frust war sehr groß)!
Heut früh kam dann noch etwas Erleichterung auf, dass zumindest ein Teil der Ekelblasen sich etwas zurückgezogen haben, aber eine Stelle nun "ihre Haut" verloren hat
So und nun? Dat kann man doch nich so lassen, oder?
Zum Praktiker fahr ich mit dem Ding nich nochmal und versuch da was zu tauschen. Die sagen mir bestimmt wieder irgend nen Rotz...
Das Problem ist, dass auch schon genug Fleisch eingerubt ist für Freitag - wat soll man da noch machen?
Gibt es eine Möglichkeit die SFB zu tauschen, in eine ohne Ekelblasen und guten Schließmechanismus, und das nach Pfingsten?
