Vakuumiergerät

[Snoopy1965]

Suche ein Vakuumiergerät mit dem ich auch zu Beispiel auch Bolognese Soße vakuumieren kann sollte aber nicht zu teuer sein wenn geht bis zu 100€ vielen Dank im Voraus.
Mit Freundlichen grüßen Calle

[Grillfanatiker]

Schau dir den Caso VC 100 an

[Merschl]

Bei Geräten um die 100€ kannst du keine Flüssigkeiten abvakuumieren...

es sei denn: Im Beutel einfrieren und dann vakuumieren!

Oder in Vakuumdosen.

Ich hab den Familivak von Genius und für Ottonormalverbraucher is der OK.

Da ich aber zur Zeit wesentlich mehr vakuumiere...

spiele ich mit dem Gedanken mir ein stärkeres Gerät anzuschaffen....

....vielleicht den Lava V 300 profiline

[Grillfanatiker]

Das Problem hast du mit dem Lava genau so....

Ich löse das so Vakuumierer an den Arbeitsplattenrand Beutel runterhängen lassen vakuumieren drücken und wenn das flüssige einen Tick vor dem Caso ist auf schweissen drücken und selbst wenn mal was in die Kammer kommt kannst du die herrausnehmen und abspülen

[Firedancer]

Ich kann den Lava nur empfehlen. Hat meinen Genius abgelöst. Schon nicht schlecht das Teil.

[Felix]

Außerdem muss eine Soße sowieso nicht 100% luftfrei vakuumiet sein

[BadenCamper]

schaut mal hier: http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... VA#p684977