BBQGuru - neuer PartyQ - LivePulledPork mit Regelung

[jonny_boy]

Moin,

ich habe gestern Post bekommen --> (hoffe der Link geht in Ordnung) http://www.grillstar.de/guru-neue-partyq-p-7087-1.html

Enthalten war der neue, kleine, komplette, PartyQ von BBQGuru.

Das schöne an diesem Gerät ist, dass es komplett auf Batterie läuft und somit autark ist.
Auch ist alles am Gerät im Lieferumfang enthalten (Lüfter, TempSonde, Batterien, Regler). Leider ohne Adapter, welchen ich für meinen UDS aber nicht benötige.

Das alles zum Preis von 149€ direkt aus Deutschland bestimmt eine Alternative für die Löt-/Schweis-/ Bastelmuffel unter uns.

In kochendem Wasser habe ich das Gerät erstmal überprüft ob es mit dem Maverick übereinstimmt - 5 grad Differenz, welche aber mit der eingebauten Kallibration gegen 0 geregelt werden kann.

Heute Nacht gegen 0 Uhr werden 2x 3kg Schweinenacken auf den mit BBQGuru gepimpten UDS gelegt und der Plan lautet:

Ohne Eingriffe meinerseits (außer evtl. einmal Nachfeuern wenn die Brekkis zu Neige gehen) gegen 17-19 Uhr am morgigen Abend zu Essen.

Ich werde ab und an Bilderchen, Temperaturstatus, Regelverhalten etc. zum Besten geben

Anbei noch ein paar Bildchen des Gerätes am UDS und der Rohware und joah bald gehts los

Sollten Fragen sein bitte direkt melden, dann versuche ich am Gerät den Fragen auf den Grund zu gehen.

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Grüße Flo

[Firedancer]

Zeigt der auch ne IST-Temperatur an? Wir sollten mal einen Vergleichstest starten für die Dinger.

[jonny_boy]

Er zeigt dauerhaft die IST Temperatur an, und bei Bedarf (ein Tastendruck auf eine der beiden Tasten) zeigt er die eingestellte Solltemperatur an.

Die LED leuchtet Rot wenn die Temperatur zu hoch ist, grün wenn sie zu niedrig ist und jeweils blinkend wenn das Gerät etwas tut um dem zu hoch / zu niedrig entgegenzuwirken (Blower AN oder Blower gezielt AUS)

[Der Paderborner]

Da hänge ich mich mal mit dran. So ein UDS würde mich auch noch reizen....

[jonny_boy]

Da hänge ich mich mal mit dran. So ein UDS würde mich auch noch reizen....

Ich geb meinen UDS nicht mehr her. Simpel gebaut, eine wahre Maschine das Ding! Und Platz ohne Ende

[jonny_boy]

So

Aufgelegt sind die beiden Stücke, und ist angefeuert ohne minionring, einfach ein Sack Brekkis in den Korb und oben drauf etwas durchgeglühte Kohle.

Als die wunschtemperatur (107) grad erreicht war den Guru eingestopselt.
Momentan tut er was er soll. Näheres gibt's im Laufe der Nacht, oder wenn mich das Maverick schlafen lässt morgen früh. Temperaturaufzeichnung läuft.

Erster positiver Punkt:
Anzeige passt aufs grad genau zu den vom Mavericks.

Zweiter positiver Punkt:
Selbst wenn die Temperatur leicht zu hoch (2-3 grad aktuell höher als setpoint) ist pulst er immer kurz um die Kohle nicht zu ersticken.

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Grüssle Flo

[Kolowratt]

So ...Als die wunschtemperatur (107) grad erreicht war den Guru eingestopselt.
Momentan tut er was er soll. Näheres gibt's im Laufe der Nacht, oder wenn mich das Maverick schlafen lässt morgen früh. Temperaturaufzeichnung läuft.

Anmerkung:
Ich setzte den new Party Q von Anfang an ein, d.h. AKZ ausleeren, Deckel zu, Party Q AN.
Regelt dann selbst die Temp. ein.
Deckel auf -> Fleisch rein -> einschlafen

Viel Spass...

Edit sagt: Nachdem ich meine ursprüngliche Angabe der Batterielaufzeiten (nur noch 12h???) bei weitem nicht mehr verifizieren konnte nehme ich das mal raus. Die Gründe hierzu sind mir noch unklar...

[jonny_boy]

Guten Morgen
Eingeschlafen gegen 2 Uhr mit 107grad auf dem Maverick, aufgewacht gerade eben mit 107grad auf dem Maverick, nur die KT hat sich verändert :D also hängt das Thermo doch nicht.
Absolut ruhige Nacht trotz zickig eingestellten Maverick (+\- 5 grad).
Wunderbar

Weitere Berichte gibts im Laufe des Tages ob ich nachlegen musste etc.
Morgen gibts dann auch noch den grafischen Temperaturverlauf, wobei der recht uninteressant ist - 107 grad

Grüssle Flo

[jonny_boy]

Mahlzeit,

Zwischenstand um 12 Uhr:

Kleine PlateauPhase mit 72 grad seit 1h.
GT auf konstanten 107 Grad, ab und an mal ein oder zwei Grad plus minus.

Leider hat der PartyQ vor einer halben Stunde "leere Batterien" gemeldet, habe diese vorsorglich ausgetauscht, da ich nicht weiß wie alt die im Lieferumfang schon waren.

Fazit bisher:

Das langweiligste PulledPork ever

Aber der Guru macht seine Arbeit echt absolut hervorragend, keinerlei Eingriffe meinerseits. Deckellüftung fast ganz geschlossen.

Auf 6V Netzbetrieb wird er definitv umgebaut.

Grüßle Flo

[jonny_boy]

Zwischenstand 15:30

Der Guru tut seinen Dienst wie er soll Einmal Kohle nachgelegt bisher.

Aktuell hänge ich in einer nicht enden wollenden Blödphase bei 75 Grad auf beiden Nacken

Gegessen werden soll so gegen 19-20 Uhr, ich hoffe das geht sich noch aus
Sonst muss ich halt für guten Apperetiv sorgen :-D

Flo

[Charly_Brown]

Oh, da bin ich gespannt. Klingt als wenn es knapp wird.

[jonny_boy]

Nabend,

so,
Wir sind fertig mit Essen - demnach denke ich dass es gemundet hat - im Endefekt waren es 4,6kg PP für 12 Leute und es sind gradmal 600gramm übrig geblieben zum Einfrieren... schade :( Hatte mit mehr gerechnet.

Also, das BBQGuru PartyQ hat seinen Job wirklich hervorragend gemacht. Leider sind dabei 2 Sätze Batterien draufgegangen, gut, war auch ein 19h PP
--> Fakt ist es muss ein Netzbetrieb her!

Der UDS stand die ganze Zeit im Luft-/Windkanal, daher evtl. die erhöhte Regelleistung. Aber wirklich das Gerät kann was und tut genau das was es soll! Regeln ohne nachzudenken! Top!

Auch ein Deckelöffnen /moppen wurde kein Problem, der PartyQ regelte kurz hoch und hat gepustet was das Zeug hält um mit leichtem überschwingen von 3-5 Grad wieder abzuschalten. --> Top!

Nun zum PP:

Brutale Plateauphasen, aber letztenendes auf die Minute genau nach 19h bei 90 Grad KT angekommen!

GT lag durchgehend bei 107 (+/- 1-2 grad).

Anbei noch Bilders und der versprochene Temp.Verlauf.

Sollten Fragen sein --> Raus damit!!!

Fazit: Langweilig aber beruhigend das TAIL

Zu guter letzt noch die Bilderchen

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euer Flo

[Der Paderborner]

Gut schaut's aus Dein PP. Mit der Regelung klappt ja scheinbar perfekt. Hattest Du vorher dort das Luftrohr am UDS?

Ich glaube ich weiß, was ich nächstes Jahr baue...

[Firedancer]

Womit hast Du die Temperatur geloggt?

[SAL]

Nabend,

so,
Wir sind fertig mit Essen - demnach denke ich dass es gemundet hat - im Endefekt waren es 4,6kg PP für 12 Leute und es sind gradmal 600gramm übrig geblieben zum Einfrieren... schade :( Hatte mit mehr gerechnet.

Also, das BBQGuru PartyQ hat seinen Job wirklich hervorragend gemacht. Leider sind dabei 2 Sätze Batterien draufgegangen, gut, war auch ein 19h PP
--> Fakt ist es muss ein Netzbetrieb her!

euer Flo

lso wenn du sowieso wieder bastelst, dann wäre der Auber direkt die bessere Lösung gewesen, wobei er auch preiswerter ist.
http://www.auberins.com/index.php?main_ ... Path=14_27