Maverick 733 und WSM

[chrisbert]

Hallo Leute

ich hatte das letzte mal einen Rollbraten im Smoker gemacht. Das Maverick 733 hat ja 2 Temperaturfühler. Ich hatte einen in die Garkammer und einen in den Braten gesteckt.
Als ich dann nach einer Weile auf das Termometer gesehen habe stand hier für die Garkammer 94 Grad. Bin dan zum WSM und das Deckelthermometer zeigte mir ca. 105 Grad an.

Was stimmt hier den? Hat jemand von Euch Erfahrung mit dem 733er? Sind diese überhaupt zuverlässig?

Vielen Dank

MfG

Chris

[rockwood]

ich setze nen fünfer auf das maverick


keine sorge - deckelthermometer zeigen immer etwas mehr an
(wenn du es checken willst steck den fühler mal in kochendes Wasser)

[Brocken]

Setzte auch nen 5er auf das MAV.

Das Deckelthermometer ist höher und dort staut sich etwas die Wärme.

[rascher_barni]

ich setze nen fünfer auf das maverick


keine sorge - deckelthermometer zeigen immer etwas mehr an
(wenn du es checken willst steck den fühler mal in kochendes Wasser)

Von mir auch 'nen fünfer aufs Maverick. Und wenn Du das Deckelthermometer rauspopelst, kannste es gleich daneben ins Wasser hängen, dann siehste die Differenz.