Ein Gläschen Glühbirne und ein Stückchen Stollen

[frank_sch]

i Gude zusammen, heute gab es Glühbirne und ein Stück Stollen von mir.

Das Rezept habe ich im Internet gefunden

Ich kann nur sagen Hut ab vor der Glühbirne nach 3 Stück davon, und meine Birne glüht

0,75l Weißwein
1/2l Birnensaft
3 süße Birnen
1 Orange
2 Sternanis
2 Nelken
1 EL Honig
1 Stange Zimt
2 EL Cranberrys getrocknet
1 EL Rosinen
1/4 Tasse gehobelte Mandeln in der Pfanne geröstet

Calvados nach persönlichen Geschmack, darf ruhig etwas reichlicher sein

Alles zusammen erhitze, nicht kochen lassen und dann ça. 30 Minuten durchziehen lassen.



Gruß Frank

[juergen72]

ne leckere art sich die lichter auszuschießen *SUFFKOPP!*

[MAYOUN]

ui war da zu viel Blut im Alk?
Genommen hätt Ich auch von beidem.

[grillervordemherrn]

bestimmt lecker die Glühbirne.

Ist das der frische gerade gebackene Stollen?

[Pepsi]

Stollen in Flank-Form!

Hoffe Du hast keinen Kopf heute!

[frank_sch]

ne leckere art sich die lichter auszuschießen *SUFFKOPP!*

Darf der so etwas sagen

[frank_sch]

bestimmt lecker die Glühbirne.

Ist das der frische gerade gebackene Stollen?

Die Glühbirne hat mir geschmeckt, ja es ist der frische Stollen weil mein Bruder sich heute sein Teil holt haben wir mal verkostet lecker ist er aber der muss noch Nachziehen.


@Pepsi, Flankstollen wird gerne genommen hatte den Ring zu früh weggenommen da ist der durch die viele Butter beim Backen auseinander gelaufen.
Dem Kopp gehts gut

Gruß Frank

[grillervordemherrn]

........ja es ist der frische Stollen weil mein Bruder sich heute sein Teil holt haben wir mal verkostet lecker ist er aber der muss noch Nachziehen.

...........

Gruß Frank

Wir backen Stollen immer mindestens 4-5 Wochen vor dem ersten Advent damit er in Ruhe in Alufolie eingepackt reifen kann.

Das klingt lange aber je länger die Reife um so besser der Geschmack.

Das erste Mal dachte ich hoffentlich ist nicht alles verschimmelt.

Der beste Stollen ist dann der nach Weihnachten.