ich wollte mal eine kleine Empfehlung für einen Metzger für den Bereich 50374 Erftstadt und Umgebung (Hürth, Köln, usw.) los werden
Bei Dirk Heide ist noch Handarbeit angesagt und bis auf ein paar Wurstsorten ist alles eigene Herstellung. Er seine bekommt Schweine und Rinderhälften von der Bäuerlichen Erzeuger Gemeinschaft Schwäbisch Hall.
Wer Lust hat, kann ja gerne mal vorbei schauen!
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P.S.2: Heute sollen Ochsen-Kotelett auf den Grill kommen
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