FLAMING DUST

[Pepsi]

Für die schnelle Zwischendurch-Spontan-"Vanillierung" hat Vegiefrau folgendes angeschleppt:

https://www.allyouneedfresh.de/cat/?art ... hle,12%20g


Kann man mal...

[jonnyweis]

Ich hab mir mal folgendes Vanille-Salz bestellt:

http://madavanilla.de/50g-Bourbon-Vanil ... in/braun-1

was meint Ihr dazu???

[mathixp]

Flaming Dust habe ich gestern bestellt und ist heute versand worden. Dann wird am WE der Smoker befeuert und zünftig probiert.

Gruß, Mathi

[xXBBQ_JunkieXx]

Denke halt es entmischt sich vielleicht...hmmm^^

Aber das Aroma selbst, also die ätherischen Öle, müssten sich ja halbwegs gleichmäßig verteilen... oder nicht?

Müsste schon funzen, wenn man die ganzen Schoten mit ein wenig Salz in den Blender gibt, und das dann unters Salz mischt.
Werde es mal mit Maldon testen wenn mein HM alle ist:3

Für die schnelle Zwischendurch-Spontan-"Vanillierung" hat Vegiefrau folgendes angeschleppt:

https://www.allyouneedfresh.de/cat/?art ... hle,12%20g


Kann man mal...

Klar, warum nicht:)))
Besser als künstliche Vanille von BASF^^

Ich hab mir mal folgendes Vanille-Salz bestellt:

http://madavanilla.de/50g-Bourbon-Vanil ... in/braun-1

was meint Ihr dazu???

Alles was ich bis jetzt von Madavanilla hatte, war brauchbar.

Flaming Dust habe ich gestern bestellt und ist heute versand worden. Dann wird am WE der Smoker befeuert und zünftig probiert.

Gruß, Mathi

Dann viel Spaß;)
Kannst ja mal ein kurzes Feedback geben wenn Du magst.

[jonnyweis]

Das normale Mischverhältnis steht ja auf der Packung.

Wie mische ich aber wenn ich das Vanille-Salz verwende???

Genauso? D. h.:

-1,5 Teile MD
-2,0 Teile Salz (Vanille Salz)
-2,0 Teile Zucker

oder dann weniger Zucker oder gar keinen,...

Bitte um Erfahrungsberichte

[xXBBQ_JunkieXx]

Bei dem feinen Salz würde ich weniger nehmen, oder gar nicht erst mischen.
Einfach Salzen, dann FD u. Zucker.
Oder nur Salz und FD, je nach Einsatzgebiet.