Coleslaw gemischt mit Rot- und Weißkohl, geht das?

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rascher_barni
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Hallo zusammen,

ich will zum Wochenende ein PP aufsetzen, und für uns gehört da Coleslaw KFC dazu. GÖGA isst diesen Krautsalat mittlerweile nur noch :oops: und nur dann, wenn ich ihn gemacht habe :pfeif:

Jetzt haben wir zwei sehr schöne kleine Kohlköpfe geschenkt bekommen: eine kleinen weißen mit knapp anderthalb Pfund, eine etwas größeren roten (oder blauen) mit zwei Pfund. Der weiße is etwas wenig, und als Schwabe hab ich überlegt, ob man den vielleicht etwas mit dem roten zusammen verarbeiten kann. Schmeckt das? Und weil das Auge ja mit isst: sieht das auch aus? Auch wenn das jetzt nicht ganz am KFC- Rezept ist.

Ist es vielleicht bässer, den roten anderweitig zu verarbeiten und den Coleslaw zu rationieren?
Zuletzt geändert von rascher_barni am 21.08.2014, 21:31, insgesamt 1-mal geändert.
Grüssle aus dem Schwabenländle

Barni
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heidiba
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Hi , ich tät mischen -stört doch net im Hausgebrauch ;)

Gutes Gelingen fürs PP :rules:


LG.Heidi
Weniger ist manchmal mehr ;-)
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RUBTOWN
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Der rote wird den weissen halt mit einfärben.

Mache einfach beide in getrennte Schüsseln, oder wandel die rezepte etwas ab.
Ich kann dir zum Roten (oder Blauen :lol: ) auch einfach diese Marinade empflehlen!!!! Ist zwar kein cremiger KFC, sondern Essig Öl aber sehr sehr gut!!! http://www.rubtown.com/blog/2013/11/kra ... er-machen/

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Grüsse
Der Dirk
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trish
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Also gemischt kriegts eine etwas unschöne Farbe.
Mach doch beide getrennt und schichte sie dann in einem Glas auf. Sieht bestimmt besser aus.

Rotkohl habe ich allerdings noch nie KFC Style gemacht. :-k

Lg trish
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rascher_barni
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Vielen Dank für Eure Ratschläge, die haben mir sehr geholfen. Ich hab es mir dann doch verkniffen, alles zusammen zu matschen, und das war gut so. Den Weißkohl habe ich KFC-Style verarbeitet und den roten nach Rubtowns Rezept zu einem Salat verschafft. Ich fand den wunderbar frisch und natürlich. Den Rest werd ich mir im Laufe der Woche zu Gemüte führen. Ich werde so auch mal Weißkohl machen, denn ich liebe Krautsalat.

Spaßeshalber habe ich dann auf meinem Teller mal ein bisschen von beiden vermischt, und wie trish schon sagt, sah das nicht so wirklich lecker aus. Hatte ich ja auch schon vermutet, aber man kann ja mal fragen.. :pfeif:

Jedenfalls sind beide gleichmäßig weg gekommen, also sind sie entsprechend angekommen.

Ja ich Weiß: :bilder:

bitte sehr:
IMG_0046.jpg
IMG_0046.jpg (180.63 KiB) 4462 mal betrachtet
und im Hintergrund: full pull!!
Zuletzt geändert von rascher_barni am 25.08.2014, 19:49, insgesamt 2-mal geändert.
Grüssle aus dem Schwabenländle

Barni
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wurzel
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Hi,

Super! Das ist 'n sehr interessanter Thread :)

und der Pull im Hintergrund :clap: :clap:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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RUBTOWN
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Hallo Barni,

schön das Dir unser Rezept gefallen hat. :-) :cheers:

Bei Dir schaut's aber auch gemütlich aus!!

orginal US - Coleslaw haben wir auch im 'Programm'. Ich liebe ihn!!! :-)

Der Dirk
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