Hallo zusammen,
Ich würde gerne US-Brisket bei der Metro in Neu-Ulm bestellen. Allerdings ist Mindestabnahme ein Karton zwischen 20 und 25 Kilo. Ist mir etwas viel. Hat jemand Interesse an einer Brust (normalerweise ca. 4 Kilo)? Müsste es dann bei mir in Bermaringen abholen. Preis ist 6,99€ netto pro Kilo.
Brisket in Ulm
Moderator: Mod-Team
- Topflappen
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Jepp. 1x, bitte eine Kleine !
Der den Argumentenverstärker trägt.
Wenn man wüsste was man kriegt...
Einen 6 kg Prügel mit einer sauberen Fettschicht würde ich gleich nehmen...
Einen 6 kg Prügel mit einer sauberen Fettschicht würde ich gleich nehmen...
....da geb ich dir voll recht...dafür bekommst halt schon nur eine!
By the way: was wäre denn n guter kg-preis...außerhalb der Metro....neulich hab ich z.B. fürs kg Tafelspitz 14 € gezahlt !?
By the way: was wäre denn n guter kg-preis...außerhalb der Metro....neulich hab ich z.B. fürs kg Tafelspitz 14 € gezahlt !?
Zuletzt geändert von DerToby am 19.11.2013, 12:22, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß Toby
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Ich hab gerade nochmal bei clickandgrill reingeschaut, aber die nehmen auch roundabout 13€/kg.
Metro ist, glaub ich, Glücksache.
Hatte schon Ribs von denen ausm Karton, da konnteste locker 1/3 wegschneiden. Würde mich interessieren, wie Eure Qualität mit dem Brisket so ist.
Metro ist, glaub ich, Glücksache.
Hatte schon Ribs von denen ausm Karton, da konnteste locker 1/3 wegschneiden. Würde mich interessieren, wie Eure Qualität mit dem Brisket so ist.
Grüsse aus Fishtown!
- Topflappen
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Ich hatte einmal US Brisket aus der Metro und das war super. Ich hatte einmal deutsche Färse aus der Metro mit Schmetterlingsschnitt und das war gar nix. Leider gibts US-Brisket nun aber nur noch auf Bestellung.
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Ich sehe es auch so, bisher hatte ich bei Brisket nix, dass an ein US rankam.Topflappen hat geschrieben:Ich hatte einmal US Brisket aus der Metro und das war super. Ich hatte einmal deutsche Färse aus der Metro mit Schmetterlingsschnitt und das war gar nix. Leider gibts US-Brisket nun aber nur noch auf Bestellung.
Aber auch hier gilt über 4 kg und mit einer schönen Fettschicht.
....der große Nachteil an der "MetroKiste" is halt,
dass man alles nehmen muss egal was man bekommt und ob mans braucht
Und wehe man hat dann ne schlechte Lieferung erwischt. ....ich hatte auch schon schlechtes
US-Beef.
dass man alles nehmen muss egal was man bekommt und ob mans braucht
Und wehe man hat dann ne schlechte Lieferung erwischt. ....ich hatte auch schon schlechtes
US-Beef.
Gruß Toby
@Topflappen
Schonmal Ulmerfleisch probiert ?
Die haben gerade Anebot mit 5,80 Euro/kg
http://www.ulmerfleisch.de/fleischmarkt ... woche.html
Habe da als ich in Dellmensingen und später in Ulm gewohnt habe sehr viel eingekauft und war immer zufrieden. Man kann auch wenn die richtigen Leute da sind hingehen und direkt an der halben Rinderhälfte zeigen wie sie es schneiden sollen.
Gerade bei der Rinderbrust habe ich da das 2 beste deutsche Rinderbrust bekommen die ich je hatte und auch meinen Texanische freunde und Verwandte meinten das das richtig zubereitet sich nicht hinter einem US Beef verstecken muss.
Gruss
Hombre
Schonmal Ulmerfleisch probiert ?
Die haben gerade Anebot mit 5,80 Euro/kg
http://www.ulmerfleisch.de/fleischmarkt ... woche.html
Habe da als ich in Dellmensingen und später in Ulm gewohnt habe sehr viel eingekauft und war immer zufrieden. Man kann auch wenn die richtigen Leute da sind hingehen und direkt an der halben Rinderhälfte zeigen wie sie es schneiden sollen.
Gerade bei der Rinderbrust habe ich da das 2 beste deutsche Rinderbrust bekommen die ich je hatte und auch meinen Texanische freunde und Verwandte meinten das das richtig zubereitet sich nicht hinter einem US Beef verstecken muss.
Gruss
Hombre
Ich habe ein fundiertes Grundwissen über Schweine
Ich habe schonmal ein Schnitzel gegessen !!!
Ich habe schonmal ein Schnitzel gegessen !!!
- Topflappen
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Noch ein Nachtrag. War im Schlachthof. Spezielle Zuschnitte machen sie nicht, ist die Nachfrage zu gering. Aber das vorhandene Material war nicht so verkehrt. Hab ich mittlerweile auch nochmal gekauft und war durchaus essbar.
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Also beim Ulmerfleisch haben dir mir immer alles so zugeschnitten wie ich wollte.
Aber die Grundschnitte waren bei den eigentlich ach immer gut
Aber die Grundschnitte waren bei den eigentlich ach immer gut
Ich habe ein fundiertes Grundwissen über Schweine
Ich habe schonmal ein Schnitzel gegessen !!!
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schaut spitze aus !
Rohware und Endergebnis ist echt gut !
Rohware und Endergebnis ist echt gut !
- Thisamplifierisloud
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Reste ?
Gefangene ?
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