Der Chili Thread 2014

[Bäiderlasbou]

Mit Chillis kennen ich mich leider noch nicht besonders gut aus.

Mein Schwiegervater zieht immer selber welche aus Samenkernen von verschiedenen Chillis. Leider weiß er aber auch nicht welche Sorten das letztendlich sind.

Kann man das vom Aussehen her bestimmen welche das sein könnten ?



Ich stelle mal Bilder von meinen beiden Sorten die ich dieses Jahr von ihm habe.

Der Ertrag ist schon mal gut und die ersten wurden auch schon geerntet und sind beide gut scharf, wobei die dünnen, länglichen deutlich schärfer wie die größeren sind.

Evtl. kann mir hier jemand etwas Nachhilfe geben?

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[Bechthold]

Auch mal ernten will

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Diese kleine Scheisserchen ist eine Trinidad X-Strain, eine Kreuzung aus Trinidad Douglah mit Bhut Jolokia Improved. Das Ding hat mächtig Dampf. Heidi und ich haben zusammen eine halbe geschafft.

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Mahlzeit!

Bechthold

[heidiba]

Jo Uwe , die kleinen Scheisserchen waren echt scharf , wobei du den Löwenanteil hattest

Aber Spaß gemacht hat es schon

Momentan hab ich so ne gelbe verkrumpelte auf dem Schneidbrett liegen und würd sie schon probieren .Weiß nur net ob sie sehr weh tut ,das wollt ich dann auch nicht .

Hab aber auch keinen Vorkoster

LG.Heidi

[Merschl]

Gestern Abend hab ich auch mal ein paar Scharfe geerntet.....

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Trinidad X-Strain in rot und braun

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Rechts Jamaican Hot Red

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Trinidat Scorpian Moruga Yellow

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[heidiba]

Hi Merschl - schön das du so gut geerntet hast

Die kleine Gelbe vom letzten Bild kommt etwas schmerzhaft hinten rüber .

Man beachte : ich war Vorkoster von Aman. Das nächste mal geht Uwe wieder vor

Dann nehm ich weniger

Deufelszeuch aber auch

LG.Heidi

die spitze war mild -sehr mild -aber dann -olala

[Merschl]

Hi Leuts,

hier mal ein Erntenachtrag vom Samstag Morgen

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Das waren nur die Extrascharfen......

Heute Nachmittag zurückgekommen und erstmal den Dörrautomat geleert....

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Das sind Rocoto und Jamaican Hot Red zuvor 4 Räuchergänge....geiler Stoff

Tja und nach der ganzen Schnibbelei der EXTRA Schafen Taile

ist meine Küche kontaminiert und nach mehreren Niesanfällen

hab ich es endlich geschafft den Automat restlos zu füllen.....

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....das wird ne lustige Mahlerei, wenn die trocken sind.....

[heidiba]

Hi Merschl iu ch hätte Mundschutz für Dich

Das Paket könnte dir passen


LG.Heidi

[Merschl]

Neue Ernte eingetroffen......

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...bereits ausgesondert....

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und frisch aus dem Räucherschrank ab in den Dörrautomat...

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[Praktifix]

Geil

Mein Neid ist Dir gewiss.

gruß, praktifix

[Hefezopfgriller]

Alter Verwalter, was sind das denn für Massen ? Das fällt aber nicht mehr unter die Kategorie "handelsübliche Mengen zum Eigenverbrauch".

Ich hatte auch vor ein paar Jahren mal versucht ein paar Chilis zu züchten. Weils aber ein total verregnetes Jahr war, war erstens die Ausbeute sehr mickrig und ausserdem war da von scharf nix zu spüren. Das waren eher ungewöhnlich geformte Gemüsepaprika.

[Merschl]

Nach der letzten üppigen Ernte wurde kräftig gedörrt und geräuchert..

gestern kamen die Gewürzbüchsen und dann wurde gemahlen.

Leider hatte Heidi den Mundschutz vergessen,

sodass ich mehrere heftige Niesanfälle durchstehen mußte!

Hier mun das Resultat:

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[heidiba]

Hi Michael , jetzt wo du es sagst

Ja ja hatt ich vergessen , wollte eben alles postfertig machen und find die Dinger nicht
Bin mir aber sicher
das ich bis auf einen noch Alle hab stehn sehn ,ich frag nachher mal Stefan ,ist meine häusliche Suchmaschine

Zu deiner Ernte ,meinen allergrößten :



LG.Heidi

[Pepsi]

Mal in die Runde:

Hat jemand mal einen Tipp für eine richtig "milde" Sorte zum Eigenanbau 2015?



"Naschzipfel" hab ich neulich bei Netto mitgenommen...Schönes "Tischröschen" !


Vielleicht gibt's sonst noch ne Empfehlung?!?

[Merschl]

Meine Empfehlung:

Numex Big Jim und Pimento Piquelo

...sehr lecker

[Pepsi]

Danke, wird getestet!