Bier!!!

Moderator: Mod-Team

Benutzeravatar
rockwood
Latzhosenbär
Latzhosenbär
Beiträge: 4257
Registriert: 29.03.2009, 10:20
Wohnort: düren

02.08.2012, 17:23

rosch hat geschrieben:wo genau gehst du denn da in belgien einkaufen :-k
a44 richtung lüttich

erste abfahrt hinter der grenze

rechts - ca. 1km auf der rechten seite ist delhaize
gruß olli
Benutzeravatar
Caruso
dauerhafte Sperre
Beiträge: 9579
Registriert: 22.06.2006, 13:42
Wohnort: leverkusen

05.08.2012, 13:41

Brooklyn Brewery’s “Local 1″
IMG_31061.jpg
IMG_31061.jpg (453.31 KiB) 2085 mal betrachtet
richtig geiler stoff :cheers:

http://hopfentrank.wordpress.com/2012/0 ... s-local-1/
"Dummerweise liebe ich diesen Scheiß-Verein!" - Rüdiger Vollborn
"weil ich es kann :mrgreen:"
Benutzeravatar
Andreas
Moppedgriller
Moppedgriller
Beiträge: 12139
Registriert: 23.06.2006, 18:48
Wohnort: Direkt beim Grill am Ende des Universums (frei nach Douglas Adams)

05.08.2012, 17:21

Ich bleib dabei, für mich kommen die besten biere aus Bayern, Franken und, ja, Tschechien. Wobei ich aber auch ganz gerne ein kölsch, ein radeberger oder wernesgrüner trinke. Ansonsten halt das was es in der Region wo ich grad bin halt gibt.
Signatur: Aus Schaden wird man klug
Benutzeravatar
Caruso
dauerhafte Sperre
Beiträge: 9579
Registriert: 22.06.2006, 13:42
Wohnort: leverkusen

06.08.2012, 15:38

"Dummerweise liebe ich diesen Scheiß-Verein!" - Rüdiger Vollborn
"weil ich es kann :mrgreen:"
Benutzeravatar
rockwood
Latzhosenbär
Latzhosenbär
Beiträge: 4257
Registriert: 29.03.2009, 10:20
Wohnort: düren

07.08.2012, 03:50

auf dem rückweg von max gehört schon ein kaltes quilmes dazu - da muss ich dir recht geben :cheers:
gruß olli
Benutzeravatar
Caruso
dauerhafte Sperre
Beiträge: 9579
Registriert: 22.06.2006, 13:42
Wohnort: leverkusen

10.08.2012, 19:06

In Leverkusen findet dieses Wochenende die größte "bierbörse" in Europa stat... Sollte man sich eventuell anschauen wenn man Zeit und Durst hat...
"Dummerweise liebe ich diesen Scheiß-Verein!" - Rüdiger Vollborn
"weil ich es kann :mrgreen:"
Benutzeravatar
Jersey Joe
Steakbrutzler
Steakbrutzler
Beiträge: 102
Registriert: 19.07.2012, 16:23
Wohnort: Dumont, New Jersey, US

11.08.2012, 06:37

Caruso hat geschrieben:Brooklyn Brewery’s “Local 1″
IMG_31061.jpg
richtig geiler stoff :cheers:

http://hopfentrank.wordpress.com/2012/0 ... s-local-1/
:twothumbs:

I have visited this brewery. I live about 15 miles away. The "Local 2" is very nice with BBQ and grilled foods as well. Many of their selections are available around my neighborhood on draught. Lately, I've been drinking Brooklyn's "pennant '55 ale" at the pub. Good stuff!

As far as bottle aged, "cork and cage" types of beer here in the US, you have to look at Ommegang Brewery of Cooperstown, NY. A very successful hop farm and brewer using Belgian techniques. (My favorite "American" beers come from this place).

:cheers:
-Joe
Benutzeravatar
indian-griller
Würstchendreher
Würstchendreher
Beiträge: 39
Registriert: 23.03.2009, 15:29
Wohnort: Laufen
Kontaktdaten:

28.08.2012, 09:58

dann stell ich mal meinen Bierkeller dazu...
Dateianhänge
beer001.jpg
beer001.jpg (78.77 KiB) 1830 mal betrachtet
Der tut nichts, der will nur grillen!
Benutzeravatar
D.D.
Burger King
Burger King
Beiträge: 1750
Registriert: 28.07.2010, 11:21
Kontaktdaten:

28.08.2012, 10:12

FrankAM hat geschrieben: [-X Für mich kommt Bier aus Deutschland (bevorzugt Bayern) & besteht aus Wasser, Hopfen und Malz!
Alles andere ist der jämmerliche Versuch ein Kultgetränk nachzub(r)auen ;)

Wir haben hier so viele (kleine) Brauereien in der Gegend , die hervorragenden Stoff brauen.
Da brauche ich keine Getränk, das sich Bier nennt, aus sonstwas "gebraut" ist und durch halb Europa geschippert wurde.

:cheers:
ICh wünsche ich hätte mit bayrischen/fränkischen Bieren nie Freundschaft geschlossen.
Ein Dorf mit 10 Häusern, eine Brauerei mit ein paar Kleinigkeiten zu essen, vielleicht noch aus eigener Herstellung.
So stelle ich mir Bierkultur vor

Aber jeder wie er will...bleibt mir mehr bei meinen Deutschlandbesuchen wenn fleißig importiert wird :mrgreen:
SMOKOMOTIVE BBQ
tattooed men are the better Qer
Benutzeravatar
blehukoal
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 593
Registriert: 04.01.2011, 10:27
Wohnort: Wien

28.08.2012, 12:50

also ich kann mit dem ganzen bier "spezialitäten" auch nichts anfangen. nicht zuletzt auch deshalb weil mir dunkle biere bzw. stark-/bockbiere nicht wirklich zusagen. ich hab auch jetzt schon in einigen verschiedenen ländern unterschiedliche biersorten getrunken, aber mich konnte bis dato keines überzeugen (ausgenommen sind bayern und tschechien). das "einfache" heimische bier bleibt mir dann doch am liebsten, da bin ich halt purist.

nichts desto trotz finde ich es sehr interessant was so einige bierbrauer so hervorzaubern und geschmäcker sind ja gott sei dank verschieden. hab auch mal mit einem bierbrauer persönlich gesprochen, der mir zu verstehen gegeben hat, dass ihnen das reinheitsgebot doch ein wenig auf den sack geht. die wollen halt auch aus den alten mustern heraus und zeigen was sie noch so drauf haben. sollen sie, mich stört es nicht, solange sie aber weiter noch "mein einfaches" bier brauen sollen sie machen was sie wollen :rules:

in diesem sinne
:cheers:
Benutzeravatar
Caruso
dauerhafte Sperre
Beiträge: 9579
Registriert: 22.06.2006, 13:42
Wohnort: leverkusen

28.08.2012, 19:27

indian-griller hat geschrieben:dann stell ich mal meinen Bierkeller dazu...

:respekt:

einige davon hab ich auch hier... wo hast du die alle her?
"Dummerweise liebe ich diesen Scheiß-Verein!" - Rüdiger Vollborn
"weil ich es kann :mrgreen:"
Benutzeravatar
Caruso
dauerhafte Sperre
Beiträge: 9579
Registriert: 22.06.2006, 13:42
Wohnort: leverkusen

28.08.2012, 19:49

"Dummerweise liebe ich diesen Scheiß-Verein!" - Rüdiger Vollborn
"weil ich es kann :mrgreen:"
Benutzeravatar
Rheinländer
Master of Lollipops
Master of Lollipops
Beiträge: 7976
Registriert: 05.07.2006, 20:43
Wohnort: Erkelenz

29.08.2012, 07:31

Ich drehe mich mal langsam hier rein...

Ich habe für´s Team in Belgien die Getränkeversorgung organisiert (reiner Selbstzweck ;) ) Montag war ich dann beim Getränkehändler in Belgien, abrechnen. Ich bat ihn, mir mal ein paar typische, leckere Trapisten zu empfehlen. Er gab mir drei Sorten zur Probe mit.

Zuerst ein Orval. Flaschengärung, amberfarben. Herb, trocken, ca. 6,3% Alc. Ist variabel, da Flaschengärung
Ein Westmalle Tripel. In der Flasche fermentiert. Goldgelb, cremig, fruchtig,
Ein Rochefort 10. Noch nicht probiert.
Den beiden ersten Bieren ist eines gemeinsam: Sie sind genial, nicht zum "wegtrinken" und Durst löschen. Da bleibe ich bei Weizen, Früh oder Reissdorf.
Das sind Essenbegleiter oder "Genussbiere" Eine Flasche, max. zwei. Die dann aber geniessen. Gerade auch durch diesen Fred und Camillos Blog bin ich wohl angefixed worden. Da tun sich ganz neue Horizonte in punkto Bier auf. Da werde ich am Ball bleiben. Ihr lest von mir ... :cheers: :cheers:
Zuletzt geändert von Rheinländer am 29.08.2012, 07:32, insgesamt 1-mal geändert.
Teammitglied bei "TB & the BBQ-Scouts"
Benutzeravatar
Krawallbruder
COBBtiker
COBBtiker
Beiträge: 2811
Registriert: 14.09.2009, 20:14
Wohnort: Schotten

30.08.2012, 20:35

524397_418750664839678_1170392125_n.jpg
524397_418750664839678_1170392125_n.jpg (93.15 KiB) 1722 mal betrachtet
Das erste Trappistenbier meines Lebens.
Ich glaube ich habe mich grade etwas verguckt.
Allein wie es ins Glas läuft. Dieser wunderschöne Schaum. Ein wahnsinniger Geruch.
Der Geschmack ist unglaublich. Bier ist eben nicht gleich Bier.

Danke,dass ich schon wieder ein kostspieliges Hobby gefunden habe :mrgreen:

Definitiv was zum zurücklehnen und genießen.

Bei 9,2% auch nichts zum runterschütten,weil man Durst hat.
Für dieses Getränk braucht man Zeit und Muse.
Benutzeravatar
Papa-Tom's-BBQ-Lodge
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 703
Registriert: 03.02.2011, 21:27
Wohnort: Ahrtal

30.08.2012, 20:41

Ich weiß gar nicht, warum hier einige immer so auf US-amerikanischen Bieren rumhacken. Klar, Coors, GMD oder Bud-light ist schon ne Zumutung für mitteleuropäische Gaumen, aber z.B. Samuel Adams ist ein sehr geiler Stoff! Leider / zum Glück in DEU nicht erhältlich :cheers:
Gruß
Thomas

Pitmaster Papa Tom
Antworten