Dunkler Biersenf

[Bechthold]

Tach auch
Keine Panik, mit etwas Lagerung mildert sich der Senf ab. Ansonsten gibts nen einfachen Trick - Senf mag keine Temperaturen >> 30°C

Mahlzeit!

Bechthold

[Dany1980]

Okay, dann hoffe ich mal auf Milderung. Bin ja selbst schuld, wenn ich was ändere...

Woanders hab ich jetzt gelesrn, man soll Senf zum Reifen noch 12 Std offen bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor man ihn in Gläser macht. Was halter ihr davon?