Birnen-Chilli Jelly

[saarschwenker(alt)]

Hallo Leuts,

habe mal ein Rezept von Bechthold ausprobiert:

800 ml Birnensaft

500 gr. Gelierzucker

Chillis nach Bedarf

Der Birnensaft beim aufkochen



Die Chillis (4 an der Zahl, klein gehackt)



So sieht das Ergebniss aus



und das ergab 4 solche Gläser



Die Jelly ist Ideal zum so essen auf Brot oder zum Moppen

Danke Bechthold für die Vorlage

[Don Marco]

Sieht richtig, richtig gut aus.

Zum Moppen würde ich das aber nicht nehmen, bei dem Zuckergehalt.
Eher als Glaze am Ende.

DM

[Psycho2063]

du magst damit nicht zufällig in serienproduktion gehn?

[Bechthold]

Wenn man die Jelly einige Zeit stehen lässt, zieht die richtig schön durch. Zum Moppen wurde ich die nur als geringfügigen Zusatz verwenden (wg. Zucker -> Schwarz), aber als Glaze ideal. Felix hatte damit auch seinen Krusti bepinselt.

Viel hab ich übrigens auch nicht mehr übrig

Mahlzeit! :prost:

Bechthold

[Smokey]

Boah, Saar, das ist optimal zum Hühnerschminken. Die Schlußbehandlung statt Ahornsirup mit dem Jelly, das müßte perfekt werden. Willst Du mir nicht mal ein Glas zum Probeschminken schicken?

[saarschwenker(alt)]

ey Smokey,

per PM Deine Adresse und du bekommst eins.

Aber deinen Schminkasten schick ich Dir net mit.