Schade...

[grillkennix]

Unser altehrwürdiger, über 60 Jahre alter Mirabellenbaum wurde ein Opfer des Sturms von vor 2 Wochen. Brennholz habe ich nun genügend aber ich muss mich nach einer anderen Rohstoffquelle für meinen Mirabellenbrand umsehen.

[tcj]

Da die Mirabelle ja eine Unterart der Pflaume ist, solltest du das Holz aber nicht so einfach im Ofen verfeuern.

Das verlangt unbedingt danach, als Smokerholz zu dienen.

[grillkennix]

Was glaubst Du denn? Habe ich natürlich schon zur Seite gelegt.

[Bechthold]

Da Mirabellen in unserer Gegend recht verbreitet sind, solltest du kein Problem mit dem Ersatz des Baumes haben. Für haushaltsübliche Mengen (nicht zum Schnapsbrennen) muß ich nur einen kleinen Spaziergang machen.

Mahlzeit!

Bechthold

[kölngrill]

Schade um den Baum! Hab auch genug verloren in 2007. Sah allerdings auch schon recht morsch aus Deine Mirabelle - bei so alten Obstbäumen macht es dann irgendwann einfach knack....
Ich hab hier eher ein "Mirabellenbäumchen", und da es nicht so viel trägt, kaufe ich meist dazu, kommt aber an den Geschmack einfach nicht ran. Gibt wohl verschiedene Sorten - von festfleischig mild bis süßfruchtig weich.
Wenn Du einen Baum nachkaufen willst, würde ich darauf achten.

[bbq-county]

Schade um den Baum, aber Smokerholz ist auch nicht zu verachten.

Mit Sicherheit gibt´s bei Euch in der Gegend einen Obst- und Gartenbauverein. Die können Dich beraten und auch neue Bäumchen besorgen. Die haben wenigstens Ahnung, im Gegensatz zu denen im Baumarkt.


Gruß,

BBQ-County

[grillkennix]

@kölngrill
An Dich musste ich auch denken. Die Bilder Deines Gartens sind mir noch in bester (schlechtester) Erinnerung.

@bbq-county
In unserer Nähe gibt es eine recht gute Baumschule. Da werde ich mich im Spätjahr mal umschauen.

[Udo]

Zuerst einmal mein herzliches Beileid.
Evtl könntest du dir auch ein paar Planken heraussägen. Ein Versuch wäre es wert. Zur not kannst du aus den Planken dann immer noch Smokerchips machen.