Rindersteaks mit Röstkartoffel & Zucchinischlangen auf Pfifferlingssauce
Dazu am Freitag abend bereits die Rindersteaks in Olivenöl, Pfeffer & Thymian eingelegt
undheute alle sonstigen Zutaten hergerichtet:
Also malden Speckausgelassen, dann die Zwiebel und eine Knofelzehe (kleingeschnitten) mitangeröstet - dann akmen die Eierschwammerl (=Pfifferlinge) rein und schließlich wurde alles mit Weißwein abgelöscht, losgekocht und eingekocht und zum Schluß kam nochmal Sahne rein - ich habe auch Petersilie, die die Kräuter von den Steaks dazugegben, nachdem ich diese trockengetupft hatt und es kam zum Schluß noch der saft der Steaks nach dem Ruhen in der Alufolie mit dazu:
Hier dann die kleinen Kartoffel und die Zucchinischlangen aufgelegt:
Na langsam klappt's auch mit dem Branding
...danach kamen die Steaks für gut 7 Minuten in die Alu-Folie und danach der saft der dadurch entsteht wie schoin gesagt auch in die Eierschwammerlsauce!
...und schon alles auf den Tellerchen - das ganze schön angerichtet und noch mit Kresse bestreut:
Tja - das war's!
Na gut - noch ein paar Bilder:
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hatte schon genau den selben Gedanken- aber dann ist mir eingefallen: Kurt ist der Sponsor des Gewinnspiels und hat das Thema ausgesucht 
ein Gedicht von einem Gericht 
