gestern Abend gabs bei mir Putenröllchen. Nachgebaut nach den Bildern
von Goli. Danke an dieser Stelle.
Los gehts
Zwiebeln, Lauch, Paprika, Zuchini und Knoblauch klein schneiden
und alles gemeinsam anbraten, salzen, pfeffern
Dann Semmelwürfel dazu und Sahne zugeben, bis eine streichfähige Masse entsteht
Putenschnitzel platt klopfen, und mit wurzel-Hendlrub einreiben
Die abgekühlte Masse innen draufstreichen, geriebenen Gouda drauf
Schweinenetz vorbereiten, Bacon + Rosmarin drauf...
und fest einwickeln, dann siehts so aus
direkt angrillen
dann indirekt, KT 75° nach ca 25 Minuten
Dazu reichen wir Butterreis und Schwammerlsoße...
... und einen trockene Rivaner
Mann, das war sehr gut. Danke Goli für das gute Rezept.
ja, ich weiß, an den Prästentiertellen muss ich noch arbeiten
Ciao,
Flo
)
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