relaunching chica-g

[blaubaer53]

heute war's soweit, die chica-g wurde neu eingebrannt.

http://www.mybbq.net/forum/viewtopic.php?p=83039#83039

und wo sie schon mal heiss war, fand sich auch ein vogelbein,
das gegart werden wollte. eingepinselt mit gewürzen und öl
durfte platz genommen werden.



im garraum waren es so ca. 160°C. nach gut 2,5 stunden
war die kt von 75°C erreicht.



leider war die bande zu gierig, um die keule noch ein weilchen
ruhen zu lassen, aber es war totzdem die zarteste und saftigste
putenkeule, die wir bis jetzt hatten. selbst die haut war knusprig
und lecker.

[Gnom]

ne blaubaer, ne,
da sag ich jetzt nichts dazu

da bekomm´ich schon wieder richtigen Kohldampf
Sehr, sehr lecker
Gruß Gnom

[wurzel]

Hallo,

das sieht ja sowas von Hammergut aus.

Endlich bekommst den Lohn für die viele Arbeit. Absoluten Respekt!

Ciao,
Flo

[Thisamplifierisloud]

In welcher Bescheidenheit diese historische Stunde gefeiert wurde !

The Chica has landed.



Wieviele Sack Kohlen hast für das Beinchen gebraucht ?

[blaubaer53]

In welcher Bescheidenheit diese historische Stunde gefeiert wurde !

The Chica has landed.



Wieviele Sack Kohlen hast für das Beinchen gebraucht ?

hab nur holz verfeuert. birke und ein bisschen buche.
ca. 2 supermarkt-einkaufskörbe

[Smokey]

In welcher Bescheidenheit diese historische Stunde gefeiert wurde !

Er hat nur für die würdevolle Einweihung mit seinen Adoptivsöhnen saar und Smokey trainiert

[blaubaer53]

In welcher Bescheidenheit diese historische Stunde gefeiert wurde !

Er hat nur für die würdevolle Einweihung mit seinen Adoptivsöhnen saar und Smokey trainiert

smokey, du weisst ja sicher noch, wo dein platz ist:

zurück zum räucher-/warmhaltefach:

Oben sind "Ösen" für Stangen an denen Fisch, Wurst, Smokey usw. aufgehängt werden kann.

bei mir auch . . . .



stay tuned . . . .

[Smokey]

Rabenvater, ich werde Dich nie wieder als unschuldigen Kriminellen bezeichnen.

[blaubaer53]

Rabenvater

wieso, meine kids sind voll zufrieden mit mir . . . .

[Smokey]

wieso, meine kids sind voll zufrieden mit mir . . . .

Die wollen ja auch nicht das Erbe mit saar und mir teilen, diese Schmarotzer

[Rotlocke]

Hallo PPP,

Hab zuest gedacht das wär ne Hähnchenkeule.
Die reicht normalerweise noch nicht mal für mich allein. Aber Pute lass ich grad so durchgehen.

Toll gelungen. Weiter so mein Guter .

Grußm
silvi