Dazu habe ich mir gedacht, ich bereite gleich was Ansprechendes für die Jause vor - einfach ein paar Zucchinis dünngehobelt & mit Olivenöl, Salz, Pfeffer & gefrorener Dille bestreut:
Diese STreifen habe ich dann einseitig angegrillt, so daß diese schön weich wurden:
Dann einfach eine kleine Silikonform damit ausgelegt, etwas Löffelkäse reingegeben, dann etwas rotes reingelegt (in diesem Fall eine Paprika aus Eigenzucht - könnte aber eine eine Tomate sein):
...und dann den restl. Löffelkäse drüber (ein Becher hat da voll gereicht) und alles schön zugeklappt:
...und das Bild kennt Ihr ja von hier:
So - nun ist Jausenzeit -klar könnte man einen Becher Löffelkäse (welcher im Übrigen 10% Fettgehalt hat) einfach so auslöffeln oder aufs Brot pappen - oder man macht es so:
Schön oder? Schaut Euch das mal näher an:
In der Tat war das sehr schmackhaft - das nächste Mal peppe ich das aber noch mit mehr Kräutern aus dem Eigenanbau auf:
Auf alle Fälle ein wunderbares Sommergericht - und so einfach - aber Vorsicht - sehr schwer zu schneiden, da weich!
Schauen wir uns das nochmals bei (der heute sehr versteckten) im Wasser spiegelnder Sonne an ( es ist immer wieder schön, wenn man Zeit hat, Photos zu machen wie ZB bei Kaltspeisen, weil da nix auskühlt
)
