Heiße Schenkelchen II

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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flyingman
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Keine Angst, ich bin es bloß... :mrgreen:

Eine Grundierung aus Limettensaft, Olivenöl, Sriracha Cili Soße und Bautz’ner Senf, darauf ein Churrasco Rub.

Dann geht es auch schon los: Oh Chickenbaum, oh Chickenbaum... :-({|=

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Ich mag diese Art der Zubereitung: Austretender Fleischsaft läuft runter und befeuchtet die Schenkelchen. :oops:
Im Gegensatz zum indirekten Grillen tropft eine wenig Fett und heiße Marinade in die Glut – gerade genug um diesen unverkennbaren Grillduft und -Geschmack zu erzeugen.
Infrarotstrahlung von den Kohlen und Konvektionshitze im Kuppelbereich des Kamado halten sich perfekt die Waage. Kurz: Du brauchst nix machen, außer nach 35 Minuten noch ein paar Pimientos draufzustecken und für weitere 10 – 15 Minuten mitlaufen zu lassen. :tb:

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:toothpick:
Zuletzt geändert von flyingman am 13.06.2021, 09:41, insgesamt 1-mal geändert.
Cheers
fm
:cheers:
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mortomanos
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Sehr geil! :twothumbs:
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :respekt: :twothumbs:

Super und die Methode der Zubereitung ist genial… :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Thisamplifierisloud
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Jetzt schon an Weihnachten denken !

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Som
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Ich bin etwas verwirrt!

Warst du auf Fortbildung?



ich dachte, du kannst nicht schweißen. :-k


Oder ist der Chickenbaum am Ende garnicht made by Tail?
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Thisamplifierisloud
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Natürlich kann ich immer noch nicht schweißen und mit dem Dingsda hab ich nix zu schaffen, isch schwör ! [-X
Der fm ist Tüddelgeselle im 5. Lehrjahr, der kommt ganz gut ohne mich zurecht. :rules:
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Jadefalke
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=D> =D> =D>

da brauchts keine Worte
CU Andy
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
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