Ribs vom Smoker

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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wurzel
Der BOPPer
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Hi,

letzte Woche hatte ich Abby angefeuert nach dem Winter.

Große und kleine Ribs, leider wegen dem Zucker (Texas BBQ Rub) schwarz geworden ](*,)

Aber in der Summe grad noch so... \:D/

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viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Hochzoll Josl
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Klasse Aktion Flo :twothumbs:
Die Abby ist schon ein tolles Teil :cheers:
Na da hast ja ganz schön Hunger gehabt bei den Mengen :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Ribs von der Abby - sind die Richtigen.... :respekt: .....meinen größten Respekt, mein lieber Flo - auf einem RICHTIGEN Smoker wie deiner Abby (auch noch selber gebaut) echtes BBQ zu machen - das ist die Champions League .... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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mortomanos
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Unterrippelung diagnostiziert. Bei diesen vielen tollen Ripperl-Bildern. ](*,) :twothumbs:
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Jadefalke
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mortomanos hat geschrieben: 22.03.2021, 01:50 Unterrippelung diagnostiziert. Bei diesen vielen tollen Ripperl-Bildern. ](*,) :twothumbs:
Dann aber schnell Impfstoff organisieren. :rules:

@ Flo: schöne Ripperl, bisserl dunkel an manchen Stellen ... :oops:
CU Andy
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Gnom
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Ach ja, so eine Ripperlorgie würde mir auch mal wieder gefallen!
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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mortomanos
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Jadefalke hat geschrieben: 22.03.2021, 11:15
mortomanos hat geschrieben: 22.03.2021, 01:50 Unterrippelung diagnostiziert. Bei diesen vielen tollen Ripperl-Bildern. ](*,) :twothumbs:
Dann aber schnell Impfstoff organisieren. :rules:

Jawollja, wenn Du mir das verschreibst, muss ich doch gleich los und für Vakzine sorgen.

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5 Stränge, auf dem klassischen Setup. 3h mit Kirsch-Chips geräuchert. Danach knappe 3h Folienphase, und eine Rumfort-Glace mit Weichseln gebaut.

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IMG_2597.jpg (218.47 KiB) 1857 mal betrachtet

Dazu gabs noch τζατζίκι und Kartofferl.

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IMG_2598.jpg (246.98 KiB) 1857 mal betrachtet

Bin wieder geheilt! :cheers:
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das glaube ich sofort, bei diesen Bildern, dass die Heilung erfolgreich war ... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

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Jadefalke
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Ja, ich bin der Meinung, das hast du fein gemacht.

=D> =D> =D>
CU Andy
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Thisamplifierisloud
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Gnom hat geschrieben: 22.03.2021, 13:03 Ach ja, so eine Ripperlorgie würde mir auch mal wieder gefallen!
Meine Unterrippelung wird ja immer schlimmer. ](*,)

Eine Orgie nach diesem Vorbild könnte helfen. :rules:

:cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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