Hi,
Hier gesucht viewtopic.php?f=24&t=49962
und jetzt einen Dönergrill erstanden. Keine 4 Jahre alt, keine 200 Euro
Also beim Türken Fleisch, Gewürze, Joghurt, Kraut... alles eingekauft und einen Spieß gegrillt.
Weil viel wenig Bilder
Was gibt's zu erzählen? Das ist garnicht mal so einfach. In keinem Fall so einfach wie es beim Dönerladen normalerweise ausschaut. Eckpunkte:
- Fleisch kompakter schichten
- Erst weit durchgaren und dann aufknuspern
- Beim Spießen die Form verbessern damit keine Fransen entstehen.
- Zeit lassen!
Das Brot selbstgemacht
viele Grüße
Flo
'n Döner
Moderator: Mod-Team
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Hi,
der Spieß könnte 40 Kilo Döner aufnehmen.
Ich denke, dass wir pro Portion keine 200g im Fladen hatten. Auf dem Bild der Spieß hatte 4,5 Kilo und da wir ja Kontaktbeschränkungen haben und nur 4 Leute waren ( )
is also viel über.
Der Rest wird als DönerMetaxa oder einfach in der Pfanne wieder warm gemacht. ca 2 Kilo eingefroren.
Flo
der Spieß könnte 40 Kilo Döner aufnehmen.
Ich denke, dass wir pro Portion keine 200g im Fladen hatten. Auf dem Bild der Spieß hatte 4,5 Kilo und da wir ja Kontaktbeschränkungen haben und nur 4 Leute waren ( )
is also viel über.
Der Rest wird als DönerMetaxa oder einfach in der Pfanne wieder warm gemacht. ca 2 Kilo eingefroren.
Flo
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- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid
Sehr, sehr schön und eine klasse Aktion - wenn wir wieder reisen dürfen, möchte ich genau so ein TAIL von Dir .......
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
40 Kilo !
Der den Argumentenverstärker trägt.
Hi,
wenn Du >6h warten willst gerne
Flo
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Flo
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- Hochzoll Josl
- HighMountainGriller
- Beiträge: 3560
- Registriert: 12.10.2008, 16:49
- Wohnort: Augschburg
Hui das schaut gut aus
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
Ich muss es mir einteilen mit Ingo gemeinsam da zu sein, dann krieg ich auch was
Hi,
bringt's n scharfes Messer mit
Flo
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