Mit Spargeln gefüllte Lachsrolle auf Zedernplanke

[Gnom]

Der Burg ging ein Lachsfilet in den Einkaufswagen. Schnell wurde das
Kreativteam der Burg zusammen gerufen.
Man beschloss zuerst einmal dem Filet die Haut von dem Fleisch zu ziehen

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grüner und weißer Spargel wurde gewaschen, der Weiße geschält

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Das Filet wurde halbiert und dann noch einmal zu dünnen TAILe filetiert

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diese dünnen Filets wurden jetzt mit Schwarzkümmelsalz behandelt
einige Spargeln aufgelegt und Mozzarellareibekäse darauf verTAILt,
dann gerollt und mit frisch geschrotteten Pfeffer und Salzflocken bestückt

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Wir benötigten hauchdünne Gurkenstreifen

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Jetzt kam die Haut es Filets zum Einsatz - die Gurgenstreifen wurden
auf Fleischseite der Haut aufgelegt, die Lachsfleischrolle mit der Haut und
den Gurkenstreifen eingerollt

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Eine Zedernplanke wurde angefeuchtet und dann mit Salz bestreut

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darauf drapierten die Kleinen die Lachsrollen auf Zwiebelscheiben und Spargelresten

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Vom Grill genommen

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serviert und aufgerollt -

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Das war ultra lecker!

[Mansour]

Geil! Da hat die Gnomenburg wieder zugeschlagen

[mortomanos]

Geil, das muss ich mal nachmachen!

[Bäiderlasbou]

WOW, was für eine geniale Kombination. Schaut absolut klasse aus

[Sporty]

Da hat sich das gnomsche Kreativteam mal wieder selbst übertroffen.

[Jack Daniels]

Und ich darbe hier.
Geil Idee.

[flyingman]

Sehr schön!

Gegrilltes Riesen-Sushi!

Warum am Ende auf- bzw. abgerollt?
Könnte mir vorstellen, das es als gescheibte Rolle auch nett aussieht. Oder war es zu mürbe?

[Jadefalke]

Sehr schöne Idee,

gescheibt, ohne Hautfetzen könnte ich es mir auch schön vorstellen.